Ook ideaal voor zomerse salades
Snel, vanavond heb ik last minute gasten voor het aperitief en ik wil graag iets anders aanbieden dan de eindeloze "chips-pinda's"! Geen paniek, het enige wat je nodig hebt is een beetje fantasie en het openen van de kast en koelkast voor de ingrediënten. Voor de rest hebben we de Multipro Micro, de nieuwe foodprocessor van Kenwood. In een mum van tijd biedt u een breed scala aan gastronomische recepten die de smaakpapillen zullen prikkelen!De Kenwood Multipro Micro
de Multipro Micro komt om de familie uit te breiden van voedselbereiders uit het Kenwood Multipro-assortiment. Van micro zullen we een compact ontwerp begrijpen en we zullen prestaties, robuustheid en snelheid in gedachten houden, zoals zijn grote broers in het Multipro-assortiment. Zijn functies: rasp, snijd en hak/mix . Het ideale trio voor het bereiden van kleine voorgerechten, salades en aperitiefrecepten zoals Tonijnrillettes met basilicum (want ja, het verandert tapenades en guacamole).Het recept voor tonijnrillettes
Ingrediënten: - 300 g tonijn uit blik in pekel - 3 of 4 verse basilicumblaadjes - 2 eetlepels crème fraîche - 1 theelepel mosterd - ½ uitgeperste citroen - 2 kleine Zwitserse - Zout en peper Stap 1 - Plaats de 2 messen in de hakmolenkom. Wil je een grover resultaat, dus minder fijngehakt, gebruik dan alleen het onderste mes. Voeg de ingrediënten één voor één toe aan de kom van de hakmolen die al op het apparaat is bevestigd, in de volgorde van het recept hierboven.
2e stap - Doe het deksel erop en druk met kleine pulsen op de "Druk"-knop. Dit systeem is erg praktisch omdat alles met één hand gedaan wordt, geen afstelling. Ja, ik weet het, zoals een basic chopper zou je kunnen zeggen, maar dan op een elegantere manier! Vul eventueel de kruiden aan. 
Stap 3 - Giet de verkregen bereiding in een kom met behulp van de spatel die bij het apparaat is geleverd. 
Het blijft alleen om deze voorbereiding te benadrukken, want plaats de kom gewoon in het midden van de tafel, heel weinig voor mij. 
Je kunt de rillettes zo presenteren of met groenten. De tomaat, een seizoensgroente, is perfect: Neem een ronde, stevige en niet te sappige tomaat. Snijd het in plakjes en leg op elk een lepel rillettes. Leg de plakjes op elkaar om een fris en natuurlijk mini-broodje te krijgen. U kunt ook kiezen voor de vulling van gevulde groenteversie tomaten. Als je de voorkeur geeft aan een eenvoudigere presentatie, giet je de rillettes in verrines en geniet op geroosterde maïsbrood toast of dips mode. Samenvattend is deze Kenwood Multipro Micro-robot je ideale metgezel om al je aperitiefrecepten of meer zomerse manieren van tapas en andere gastronomische recepten te delen: tapenade, hummus, guacamole, pestosaus, tortilla's…
Multipro Micro: de accessoires
Naast de kom van 500 ml en 2 messen, een spatel, Multipro Micro-robot heeft ook een opzetstuk dat raspt en snijdt. Met een directe service aan de kom, knipoogt het naar Moulinex Fresh Express of te Philips Salademaker . Maar door zijn veel minder uitlopende kop, kan hij veel nauwkeuriger worden bediend, waardoor bijvoorbeeld de willekeurige projectie van komkommerschijfjes wordt vermeden!