Dit zijn de basisprincipes voor het maken van cocktails deze zomer. Volg de gids!
Het mooie seizoen nadert met rasse schreden. En wie zomer zegt, zegt aperitieven en cocktails op het terras! Mojito's, Cuba libre, Bloody Mary, Cosmopolitan… Wat dacht je ervan om achter de toonbank te gaan? Je hoeft geen expert te zijn in mixologie om gekke cocktails te maken. Hier zijn enkele essentiële tips!
De essentiële uitrusting
De shaker is het basisaccessoire voor het bereiden van een breed repertoire aan heerlijke cocktails. Kies voor zuinigheid en efficiëntie direct voor de drie-in-een shaker met geïntegreerde zeef, indien mogelijk in roestvrij staal (minder kwetsbaar dan glas, reken rond de 20 euro). Omdat niet iedereens naam Tom Cruise is in de film Cocktail , een maatbeker (ongeveer 7 euro bij Alice Délice) is essentieel om de doses van elk ingrediënt te evalueren (een fout maken in de hoeveelheden alcohol kan snel gebeuren). Haal tot slot je sapcentrifuge uit de kast, voor veel cocktails is vers citroensap nodig. 
Het belang van stro
Het rietje is er niet alleen om er mooi uit te zien. Het is een essentieel accessoire om te voorkomen dat je de muntblaadjes van de Mojito doorslikt of je tanden tegen de ijsblokjes stoot. Het rietje werkt ook als ingrediëntenmixer en voorkomt dat gevoelige tanden direct in contact komen met de bevroren drank. Ten slotte zullen vrouwen met make-upmonden het rietje waarderen, dat hun lippenstift op geen enkele manier beschadigt. 
Kant-en-klare cocktails
Voor zondagse barmannen of om je vrienden te verrassen zonder achter de toonbank te gaan, gok op cocktailmixen. Mix "Reunion", "Tropical Caipirinha" of "Strawberry Mojito" (verkrijgbaar voor minder dan 10 euro bij Alice Délice), bereid geweldige cocktails door de zeer eenvoudige instructies op het product te volgen. Wees voorzichtig, je moet het mengsel altijd mengen met de aanbevolen drank (rum, bruisend water, wodka …) en het soms ruim voor je avond bereiden. Voeg 5 of 6 ijsblokjes toe aan het glas en je bent klaar! 
De kunst van het decoreren
Net als cupcakes is decoratie een integraal onderdeel van cocktails. Dus wees fantasierijk! Steek scherpe snoepjes op een tandenstoker, snijd een schijfje citroen of sinaasappel om de rand van het glas te versieren, of kies gewoon voor kleurrijke paraplu's. Gegarandeerd effect!