Maak in een handomdraai een zelfgemaakte snack!
Denk aan de lekkere geur van madeleines uit de oven, koekjes gebakken door je grootmoeder of zelfs eenvoudige en geruststellende kindersnacks, zoals een sneetje brood met chocoladetegels. De afternoon tea is een echt moment van plezier en herinneringen voor jong en oud. Met palmolie, kleuren, je eigen snacks maken, weet je wat je kinderen eten en kun je de ingrediënten aanpassen aan hun smaak en behoeften. Om van de snacks van uw kinderen geweldige herinneringen te maken, geven we u enkele zelfgemaakte vier uur durende ideeën, evenals enkele tips.
Maak een complete zelfgemaakte snack
Als, ja, ik verzeker je, maak een complete zelfgemaakte snack, als je een moeder bent of een ouder met een druk schema, het kan! In maximaal 2 uur op zondagmiddag bereidt u alle snacks van de week. Het zal een real-time besparing zijn in uw wekelijkse organisatie. Door deze voorbereidingen apart te maken, verleng je de tijd die je in de keuken doorbrengt. We brengen allemaal die kostbare uren het liefst door met onze kleine monsters. Het maken van de koekjes kost me meestal een uur, de kooktijd geteld en terwijl het kookt, snij ik de vruchten om de compotes te bereiden (de langste in de realisatie van de laatste!). De sleutel is organisatie: ingrediënten eruit gehaald en ideaal gewogen, werkblad opgeruimd en gebruiksvoorwerpen klaar om te serveren. Voor yoghurt geef ik je hieronder mijn onstuitbare techniek om ze in een paar seconden te maken. Ga je gang, de glimlach van je kinderen zal een geweldige beloning zijn! Als je teveel hebt, zul je op maandagochtend ook je collega's op kantoor blij maken.
Welke cake moet je kiezen om het te proeven?
De jam, roomkaas of zelfs het goede oude chocoladebrood, geserveerd met een vruchtensap of een glas melk, zijn veilige waarden en perfect voor de snack van uw kinderen, wanneer het van school mee naar huis kan worden genomen. Als je een 'on the go', langdurige snack nodig hebt, en deze de hele week van tevoren wilt kunnen bereiden, is het belangrijk om de juiste cake of koek te kiezen. Gaat uw kind, net als ik, na schooltijd met zijn oppas naar de crèche of naar het park; je hebt een koekje nodig dat bestand is tegen schokken in de tas! De beste cakes om te snacken zijn die die bekend staan als "travel": - De meest traditionele en de eenvoudigste zijn: yoghurtcake, cakes (gemarmerd, met fruit, enz.) - Cakes met een beetje Engels accent: brownies, koekjes, muffins, zandkoekjes … - Zakformaten: financiers, zandkoekjes, madeleines… Deze taarten en koekjes hebben het voordeel dat ze zowel zacht als duurzaam zijn. Met slechts één taart proef je de hele week. Geef in de zomer de voorkeur aan taarten zonder chocolade, om plakkerige vingertjes en vlekken op kleding te voorkomen!
Yoghurt: een goede aanvulling op de snack
Ik heb een aantal maanden geïnvesteerd in een yoghurtmaker en persoonlijk vind ik het in het dagelijks leven erg praktisch: je komt nooit zonder yoghurt te zitten en voor snacks is het ook handig. Vier uur lang maak je met kleine kalebassen zelf drinkyoghurts die je in de tassen van je kinderen kunt stoppen. Naturel, chocolade, framboos, vanille… alle smaken zijn mogelijk om uw yoghurt te creëren volgens uw wensen. Een leuke manier om ze overdag een zuivelproduct te brengen. Om ze in een paar seconden te maken, is hier de truc: - Giet de melkzuurfermenten (of een yoghurt) rechtstreeks in je fles melk - Voeg de lepels van de gewenste aroma's toe in dezelfde fles - Schudden: schudden, schudden, schudden! - Het is klaar ! Je hoeft alleen maar de inhoud in je kalebassen of yoghurtpotjes te gieten en in de yoghurtmaker te plaatsen.
Fruit in vele vormen
Je kunt altijd een appel, rozijnen of een banaan in de tas van je kinderen stoppen, maar deze zijn niet altijd geschikt voor de kleintjes en worden soms door de oudere op de bodem van de tas achtergelaten. Om dit te verhelpen bied ik je verschillende alternatieven aan om een vleugje fruit te brengen in de snack van onze lieve schatjes. - Compote: een goede manier om fruit te eten. De zelfgemaakte compote is gemakkelijk te bereiden naast andere gerechten met een eenvoudige steelpan, fruit, een beetje water en suiker naar uw smaak of het gekozen fruit. Als je het in grote hoeveelheden maakt, kun je een deel in de koelkast bewaren en het andere deel in de vriezer om het de hele week te hebben. Het is ook een antwoord op een ander dagelijks probleem: wat te doen met mijn beschadigde fruit? Door compote te maken, kun je al het licht beschadigde fruit in huis gebruiken. Door kruiden toe te voegen, breng je nieuwe smaken in het hele huis: appel-vanille, peer-kaneel, banaan-steranijs, enz. Laat je fantasie de vrije loop! Om je compote nomadisch te maken, zijn er verschillende oplossingen voor je beschikbaar: de kalebassen van je drinkyoghurts kunnen ook worden gebruikt voor je compotes (als deze erg vloeibaar is), herbruikbare kalebassen (Squiz, Béaba of zelfs Fill'nSqueeze) zijn erg praktisch en ecologisch. We zullen deze hermetische en nomadische kalebassen ook gebruiken voor de puree van de kleintjes, om smoothies of vruchtensappen te huisvesten. - Fruitgelei: ideaal voor barshots in de late ochtend of voor sportactiviteiten op woensdag- en zaterdagochtend. Makkelijk te maken, makkelijk te vervoeren en een recordhoudbaarheid: een jaar als ze helemaal droog zijn! Voor fruit kun je ook gedroogde fruitchips, mueslirepen met gedroogd fruit maken, enz. Gemakkelijk te doen, ze zullen de smaakpapillen van jong en oud verrukken tijdens wandelingen of picknicks.
Onze tips en trucs voor een geslaagde zelfgemaakte snack
Betrek kinderen
Van mijn kant is het maken van de middagsnacks met mijn dochtertje van 4 en een half jaar een klein ritueel vol zoetigheid en goed humeur geworden. Samen kiezen we de makkelijke en snelle taarten of koekjes waar ze de hele week van zal genieten (soms met een beetje hulp van haar vader of haar oppas!) Betrek de kinderen bij het maken van de snack, de keuze van smaken , geeft ze plezier en je zult zien, we hebben vaak minder pakjes koekjes geopend en nooit afgemaakt onderaan de la. Maak van dit moment een echt familiemoment met jong en oud. 
De ontdekking van nieuwe smaken
Met het maken van gebak kun je nieuwe smaken of producten testen: specerijen, volkorenmeel, amandelpuree in plaats van boter, fruit van over de hele wereld… Zo scherp je jong en oud het gehemelte aan met nieuwe smaken. Dit zal je ook vaak in staat stellen om je kinderen discreet te voeden, meestal gemeden fruit.
Goede producten gebruiken en je budget beheren is mogelijk!
Door ze thuis te snacken, kun je ook voorkomen dat je te veel E-iets, palmolie in overvloed en andere smaakversterkers eet. Als je de koekjes zelf maakt, gebruik je boter, eieren, chocolade die je zelf mag kiezen. Dit laat ons ook toe om de snacks aan te passen aan hun smaak en hun budget. Zandkoek of cake maken is goedkoper dan dozen met kant-en-klare koekjes kopen.
Handige accessoires om mee te beginnen
Dat is het, ik heb u overtuigd en u wilt het maken van uw zelfgemaakte snacks testen. Je hebt het gebruikelijke keukengerei nodig: slakom, garde, houten lepel, cakevorm, deegroller en bakplaat, bakpapier, metalen doos (voor het bewaren van je koekjes en fruitgelei) en een weegschaal. Hiermee kun je al een prachtige dienst van vier uur realiseren. Als je een beetje magie wilt toevoegen, kun je investeren in: - koekjes uitstekers. Je kunt die voor het speeldeeg van je kinderen gebruiken om te beginnen, en natuurlijk niet te vergeten ze eerst te wassen. Ze zullen er dol op zijn om een van hun speelgoed om te leiden om hun favoriete koekje te maken in de vorm van een dinosaurus, hart, leeuw… - koekjesstempels, om lieve woorden achter te laten in de schooltassen van uw kinderen en uw wederhelft. - een kneedrobot, om tijd te besparen en aan de slag te gaan met steeds complexere recepten. - een yoghurtmaker om je zuivelcreaties uit te dagen. - papieren dozen om kleur te geven of je muffins aan te kleden met hun favoriete helden - cakevormen met originele vormen En vele andere gebruiksvoorwerpen die dit moment aangenaam zullen maken. Begin! U zult genieten … Mmm.