Om met een gerust hart te vertrekken, ruimt u op voor de vakantie.
We hadden eerder de algemene schoonmaak van het huis aan u overgelaten voordat we op vakantie gingen. Het is nu tijd om de centrale kamer, het hart van het huis, oftewel de keuken, onder handen te nemen. Als er één plek is die aandacht verdient voordat de deur van het huis wordt gesloten, dan is het hier! Onoplettendheid bij de voorbereiding van dit stuk en het risico om met een onaangename verrassing terug te komen is groot. Dus hier is wat je absoluut moet doen voordat je gaat.
Laat voor je op vakantie gaat niets in de keuken rondslingeren
Dit is logisch, maar het blijft de nummer één tip, degene om altijd in gedachten te houden (zelfs als je geest al onder de kokospalmen zit). Niets laten rondslingeren betekent jagen op alles dat ongewenste wezens kan bederven, vormen of aantrekken. Hier is een lijst van de taken die in alle gevallen moeten worden uitgevoerd, of u nu voor één, drie weken of twee maanden weggaat: - Was, droog en berg alle vuile vaat op. We willen koste wat kost voorkomen dat er tijdens onze afwezigheid schimmel ontstaat. - Leeg de vaatwasser en laat de deur van het apparaat open staan zodat de lucht kan circuleren. - Was en droog de werkbladen, stofzuig en was vervolgens de vloer zodat er geen kruimels achterblijven. - Haal de bak met bederfelijke goederen eruit maar ook de sorteerbak. Breng de lege glazen flessen naar de container. - Was de bakken en droog ze goed in de open lucht. - Groepeer het keukenlinnen, doe de vuile kleren erin wat moet en droog plat wat vochtig is. 
Wat doen we met geopend voedsel?
Sommige voedingsmiddelen zijn beter beschermd als u containers gebruikt die kunnen worden afgesloten. Er zijn plastic dozen, glazen potten, maar we kunnen ook denken aan praktische en economische oplossingen zoals deze geïmproviseerde sluiting met waterflesdoppen. Als je nog verse producten over hebt die je geen tijd hebt gehad om te consumeren, is het tijd om aan te bellen. Hoewel het voor sommigen misschien onlogisch lijkt, is het beter om voedsel weg te gooien dat nog eetbaar is, en dan smeedt het banden met de buren. Altijd praktisch voor op vakantie!
Wel of niet je koelkast uit het stopcontact halen voordat je op vakantie gaat?
Twee kampen botsen: er zijn er die van de gelegenheid gebruik maken voor een grondige reiniging van de machine en er zijn er die op weg naar huis een vers product willen kunnen proeven. Het eerste belangrijke criterium om rekening mee te houden is de lengte van uw vakantie. Als je bijvoorbeeld een week weggaat, kun je je gemakkelijk voorstellen dat je een paar producten in een werkende koelkast laat staan. Terug, je kunt dan eten zonder door de supermarktdoos te gaan. Aan de andere kant, als je drie weken in de steek laat, is het beter om je koelkast uit te laten. Ten eerste omdat heel weinig vers voedsel zo lang houdbaar is en ten tweede omdat als je koelkast bijna leeg is, hij heel weinig verbruikt. 
Hoe zit het met de vriezer in dit alles? Het is bijna een ander verhaal, maar je moet er ook over nadenken. Als de laatste moet worden ontdooid, is dit het juiste moment! Plan in dit geval twee weken voor uw vertrek, kookrecepten met de producten die in uw vriezer zijn opgeslagen om deze geleidelijk te legen. Als de vriezer op de dag van vertrek nog vol is, laat hem dan draaien. Tot slot, als je bent uitgerust met een combinatie (koelkast en vriezer), controleer dan of deze laatste een vakantiemodus heeft. Zeer praktisch, deze functie stelt u in staat om de koelkast uit te schakelen terwijl u het vriesgedeelte laat draaien.
De kleine details die het verschil maken
Na al deze klusjes denk je dat niets je is ontgaan en toch zijn er nog enkele valkuilen. Als je bijvoorbeeld elke ochtend van een filterkoffie geniet, denk er dan aan om je filter voor vertrek weg te gooien. Ik heb dit ongeluk vaak genoeg meegemaakt om te weten dat het resultaat na een paar dagen echt niet prettig is om te zien. Denk er ook aan om het waterreservoir te legen, of het nu uit het koffiezetapparaat of de waterkoker komt, om kalksporen te voorkomen. Het kan raadzaam zijn om je broodrooster schoon te maken omdat daar vaak veel kruimels blijven zitten. Maak ten slotte een laatste inspectieronde in uw apparaten zoals de magnetron en de oven om er zeker van te zijn dat er geen sporen van voedsel zijn dat zou kunnen bederven. Deze keer ben je misschien helemaal klaar om de deur te sluiten en naar buiten te gaan. Hoewel al deze huishoudelijke taken u misschien vervelend leken, zullen ze u in staat stellen om goed te slapen terwijl u weg bent. En als je terugkomt, is het dan niet een waar genoegen om de sprankelende keuken te ontdekken?