De beste soorten tomaten om thuis te kweken
Enkele jaren geleden nog uiterst zeldzaam, zijn erfstuktomaten nu populair op de markten. Geel, oranje, roze, zwart of groen, ze maken het mogelijk om kleurrijke borden vol vitamines samen te stellen. Makkelijk te kweken in een tuin of op een zonnig terras, deze soorten zijn even lekker als ze zijn om te zien… Schiet op, je kunt ze nog zaaien tot half april of zaailingen in potten kopen in de winkel zodra maand mei om ze opnieuw in uw moestuin te planten.Ik wil gele tomaten kweken
Terwijl onze geliefde rode tomaten beroemd zijn om hun lycopeengehalte, een rood pigment, zijn de gele variëteiten er bijna volledig van verstoken. Aan de andere kant zijn ze erg rijk aan bètacaroteen, het oranje pigment van… wortel. Erg lekker, ze zijn gekookt zoals hun rode neven, rauw of gekookt. Variëteiten met kleine vruchten, zoals gele duivenharten, zijn zo zoet dat kinderen er zelfs tijdens het snacken naar vragen! Soorten gele tomaten : Golden Plum, Long Keeper, Taxi, Yellow Pear Tomato, Yellow Saint Vincent Tomato, Russian Lemon, Banana Leg, NT Champagne Tomato, Coyote Tomatoes, Golden Jubilee, Yellow Perfection, Yellow Venus Nipples …
Gourmettomaten 'gele peer AB' en gele tomaat 'Saint Vincent' AB
Ik wil groene tomaten kweken
Terwijl alle tomaten groen beginnen te worden voordat ze hun prachtige scharlakenrode kleuren krijgen, behouden groene variëteiten deze tint wanneer ze rijp zijn. Maar laat je niet misleiden door hun kleur, ze zijn net zo lekker en sappig als de rode varianten. Soorten groene tomaten : Russisch groen, groen zebra, groenblijvend, groen Moldavisch, groen ananas, tante Ruby's Duits groen….
Mooie tomaat 'Green Doctor´s frosted' AB
Ik wil oranje tomaten kweken
In het Italiaans wordt de tomaat "pomodoro" genoemd, wat "gouden appels" betekent. Er wordt gezegd dat de eerste vruchten die aan het einde van de 16e eeuw in het Middellandse-Zeegebied arriveerden, inderdaad prachtige oranje reflecties hadden. Tegenwoordig verdienen veel soorten nog steeds deze bijnaam van gouden appels: adopteer ze zonder aarzelen in je moestuin of op je balkon, ze zijn net zo mooi als ze goed zijn! Soorten oranje tomaten: Golden Plum, Golden Treasure, Auriga, Cocktail clémentine, Gold Dust, Gold nugget, Goldene Konigin, La Carotina, Mini sinaasappel, Orange Berry, Orange Queen …
Elegante Gold Dust AB Tomaat
Ik wil zwarte tomaten kweken
Wist je dat de tomaat uit dezelfde familie komt als de aubergine? Als de gelijkenis verre van duidelijk is, brengen bepaalde soorten tomaten een eerbetoon aan hun verre neven door hun paarszwarte tinten aan te nemen. Om je traditionele zomertomaten-mozzarella om te toveren tot een waar kunstwerk, wissel je schijfjes zwarte tomaten af met schijfjes gele en oranje tomaten. En mocht je geen moestuin hebben, weet dan dat Black Cherry heel goed groeit in potten op een zonnige vensterbank, wij hebben het getest! Soorten zwarte tomaten: Zwarte pruim, Zwart uit de Krim, Zwart uit Rusland, Zwarte kers, Zwarte Zeeman, Zwarte Zebra, Chinese Zwarte Parel, Indigoroos, Zwarte Russische steenkool…
Mooie tomaat 'Osu blue p20' of 'Bleue p20 nt'
Ik wil witte tomaten kweken
Verrassend bleek voor tomaten, de zeer lichtgele variëteiten zijn niet minder smakelijk. Min of meer zoet of pittig, deze tomaten kunnen rauw of gekookt worden gekookt, alleen of vergezeld van paarse variëteiten voor een opvallend contrasteffect! Soorten witte tomaten: White Pincess, Little White Apple, White Wonder, Blanche Douce de Picardie, Banche du Canada …
Verbazingwekkende 'witte mirabellen' tomaten Bedankt voor de foto's: La Ferme de Sainte Marthe, biologische zaadproducent sinds 1974, biedt al deze tomaten aan op haar site