Mijn tips om paaschocolade een tweede leven te geven
Jij ook, dit jaar weer, was je erg verwend met Pasen, niveau "chocoladesnoepjes"? Thuis weten mijn vrienden dat ik erg hebzuchtig ben en ik bezwijk vaak onder kilo's chocolade, de een nog lekkerder dan de ander. Tot mijn groot genoegen kun je het je voorstellen! Maar soms kan ik het gewoon niet bijhouden om ze allemaal op te eten voordat ze wat van hun pracht verliezen. Ik kan me voorstellen dat ik niet de enige ben in dit geval, dus ik geef je mijn kleine tips om paaschocolade een tweede leven te geven!
Een goede warme chocolademelk!
Pasen is voorbij maar het goede nieuws is dat we aan het begin van de lente staan, het ideale seizoen naar mijn mening. Laat het me uitleggen ! De zon keert geleidelijk terug en brengt haar arsenaal aan goede tijden buitenshuis terug! Daarnaast biedt het klimaat ons ook af en toe een (of minder) licht briesje, waardoor we toch af en toe onder een fijn dons kunnen kruipen en… een enorme WARME CHOCOLADE drinken! Hier komen je paaschocolade om de hoek kijken. Ik geef je mijn favoriete recept voor een cocooning-momentje! Voor twee grote kopjes zelfgemaakte warme chocolademelk met intense chocolade: 1. Smelt in een steelpan 25 g chocolade in 50 cl melk (dit kan plantaardig zijn als je dat wilt) 2. Roer tot de chocolade goed gesmolten is 3. Voeg een scheutje toe van kaneel, vanille of slagroom, naar uw smaak en giet in 2 grote kopjes 4. Geniet en ontspan! 
Nog meer heerlijke desserts!
Voor nog meer gulzigheid kunt u uw pralines natuurlijk koken om ze aan te passen aan uw wensen van het moment. Chocolade gaat heerlijk samen met frambozen, kokos, koffie, vanille en duizend andere associaties. Het is aan jou om het jouwe te kiezen om HET recept uit te vinden dat je zal doen kapseizen. Wat mij betreft, ik hou van chocolade in al zijn eenvoud. Ik hou vooral van de eenvoudige en snelle recepten, zodat ik kan bezwijken voor de verleiding van een kleine traktatie zonder uren achter de kachel te zitten. Dus geef ik je mijn recept voor 2 prachtige verrines van chocoladeroom in minder dan 10 minuten. 1. Giet in een steelpan 50 cl melk, voeg 50 g paaschocolade toe en verwarm op middelhoog vuur en roer regelmatig. 2. Klop in een andere kom een ei los met 20 g suiker en 10 g maizena. 3. Als de chocolade helemaal gesmolten is in de melk, giet je deze over het ei/suiker/maïzena mengsel. Doe dan alles terug in de pan. 4. Zet het vuur laag en roer constant tot het ingedikt is. 5. Giet in verrines en zet minstens 1 uur in de koelkast alvorens te serveren. 
Versier je taarten
Sommige chocoladecreaties zijn ware kunstwerken. In deze gevallen is het moeilijk om erin te bijten zonder een snuifje in het hart. Daar willen we zoveel mogelijk van profiteren. Dus om uw mooie stukken te laten zien, waarom zou u ze dan niet een prominente plaats geven op uw desserts? Bovenaan een cupcake of een gelaagde taart zullen ze in de schijnwerpers staan! Gegarandeerd "wauw" effect! Voor de meer basiselementen kunnen we een paar grote stukken chocolade breken om ze op artistieke wijze in een familietaart te planten om het een beetje opluchting te geven. Aarzel niet om te spelen met kleuren (wit, puur, melk, gearomatiseerde chocolade …) en texturen (gepofte rijstchocolade, hazelnoten …) 
Chocoladedecoratie voor je interieur
En als je echt niet het hart hebt om je charmante zoete creatie te verslinden, zoek dan een hoekje van je huis waar je er maanden van kunt genieten. In een klein open doosje, gegarneerd met een beetje raffia of tissuepapier, met een paar bloemen,… zijn er tal van mogelijkheden. Een paar chocolade-eieren met kleurrijke wikkels in een mooie glazen doos kunnen ook een mooi decoratief element in uw interieur zijn. Let er echter op dat u hem niet te dicht bij uw kachel of een warmtebron plaatst! En als je katten hebt, onthoud dan dat chocolade gif.webptig voor ze is! 