Water, fruit, chocolade, veganistisch, glutenvrij of lactosevrij ijs … Hier zijn 5 zelfgemaakte ijsrecepten om je de hele zomer op te frissen!
Wat is er in de zomer lekkerder dan af te koelen met een lekker ijsje? Het is HET meest verse dessert en een geweldige snack van 4 uur voor de kinderen! En als we daarnaast 5 gezonde, heerlijke en gastronomische ijsrecepten aanbieden, waarom zou je dat dan ontkennen? Ontdek snel onze recepten voor water, lactosevrij fruit of vegan chocoladeroomijs! Yum!
100% fruitijs recept, gezond en lekker
Fruitijs is ideaal voor een gezonde, frisse en lekkere zomer. Zet in op seizoensfruit (in de zomer: abrikoos, banaan, zwarte bes, kers, passievrucht…), maar je kan ook het hele jaar door fruit invriezen in afwachting van je zomerijsje! Bereidingstijd 5 minuten - Invriestijd: 4 uur Ingrediënten voor 4 personen: - 5 sinaasappels (of vers sap) - 30 g aardbeien - 30 g frambozen (bosbessen, bramen …) - 100 g kiwi - 20 g bruine suiker (optioneel) Recept : * Denk er allereerst aan om uw ijs minimaal 4 uur voor het proeven te bereiden. * Schil de sinaasappels en pel de aardbeien. * Meng alle ingrediënten en giet in vormpjes. * Zet 4 uur in de vriezer * Ontvorm en geniet! Je kunt ook de stap "mixer" overslaan en je fruit eenvoudig in plakjes snijden, je ijsvormen strak bekleden en bedekken met vruchtensap (druif, sinaasappel) voordat je ze in de vriezer legt! 
Nice-cream recept: glutenvrij en lactosevrij roomijs
Een veganistisch alternatief voor klassieke ijsjes, nice-creams (samentrekking van "bananenijs") zijn gemakkelijk te bereiden met weinig ingrediënten en zijn daarom niet duur! Op basis van fruit, en vooral bananen voor de romige kant, is het een echte toevoer van vitamines en goede suiker. Ze zijn ook glutenvrij, ei-vrij en bovendien hebben ze geen ijsmachine nodig! Hier bieden wij u Gala's zwarte bes / acai nice-cream recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 banaan - 1 handvol bevroren zwarte bessen - 1 eetlepel acaibessenpoeder (biologische winkel) Recept De dag ervoor * Snijd de banaan in plakjes en leg ze in de vriezer zonder ze aan elkaar te plakken. Op D-Day * Doe alle ingrediënten in een blender. * Mengen. * Genieten van! 
Een veganistisch chocolade-ijs recept
Want ja, we kunnen chocolade-ijs maken dat niet te romig en niet te calorierijk is! Hier is een eenvoudig recept van de vegan blogger Frankrijk, hebberig en toch zonder ei of melk. En dan moeten we toegeven, chocolade, het werkt altijd, ongeacht het weer! Bereidingstijd 5 minuten - Invriestijd: 24 uur Ingrediënten voor 4 personen: - 1 blik kokosmelk (400 ml) - 100 g hazelnoten - 10 cl plantaardige room - 200 g pure chocolade - 3 eetlepels neutrale olie (raapzaad, druivenpitten …) - 3 eetlepels bruine suiker Recept : De dag ervoor * Week de hazelnoten in water. * Zet het blik kokosmelk in de koelkast om het water van het dichte materiaal te scheiden. Op D-Day * Smelt de chocolade in een pannetje met de groenteroom. * Spoel de hazelnoten af en laat ze uitlekken * Doe de gesmolten chocolade, het vaste deel van de kokosmelk, de olie en de suiker in de blender. Meng tot je een gladde en homogene textuur bekomt, vrij vloeibaar. * Giet de bereiding in een schaal met een bepaalde hoogte en plaats in de vriezer. * Mix elk uur goed met een lepel tot het ijs helemaal bevroren is. Uitnemen, een beetje op kamertemperatuur laten staan en daarna genieten! 
De eenvoudigste recepten: ijslolly's!
Het zijn absoluut de meest verfrissende ijsjes: gemaakt van siropen of fruit (voornamelijk gepureerd), ze zijn lichter dan die met room en heel gemakkelijk te bereiden! Hier een recept met aardbeiensiroop, maar dan verkrijgbaar met al je favoriete siropen of het fruit van het moment. Bereidingstijd 5 minuten - Invriestijd: minimaal 3 uur Ingrediënten voor 6 personen: - Aardbeiensiroop - 1 grote kan water Recept : * Combineer je siroop en water in een grote kan. * Giet alles in ijsvormpjes. * Laat een paar uur rusten in de vriezer voor minimaal 3 uur. * Ontvorm de ijsjes door de mosselen onder heet water te laten lopen, en geniet ervan! Niets makkelijker, toch? 
Granita recept: een zeer bevroren dessert!
Granita, ook wel granita genoemd (het komt rechtstreeks uit Sicilië), is een bereiding gemaakt van crushed ice vermengd met siroop, vruchtensap of geschikt fruit! Laat het gewoon in de vriezer opstijven en roer regelmatig om het granita-uiterlijk te creëren! We werden verliefd op dit heerlijke en gedurfde recept voor granita bowls met watermeloenmunt uit de My Healthy Sweetness-blog. Bereidingstijd 5 minuten - Invriestijd: 4 uur Ingrediënten: - 1 halve watermeloen, in blokjes - Enkele blaadjes verse munt - Ahornsiroop of honing Recept : * Meng het vruchtvlees van een halve watermeloen. * Wanneer de watermeloen vloeibaar is, voeg je de rest van de ingrediënten toe en blijf je mixen tot een homogeen sap is verkregen. * Als je last hebt van de zaden, ga dan door een zeef. * Giet het sap in een rechthoekige schaal en plaats deze in de vriezer. * Laat 4 uur opstijven en schraap elke 30 minuten met een vork tot een granita. * Versier met een muntblaadje en serveer in kleine schaaltjes! 