Organiseer een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit
Om ervoor te zorgen dat mensen met beperkte mobiliteit zo zelfstandig mogelijk in hun woonplaats kunnen wonen, is het belangrijk dat de kamers in hun accommodatie goed aangepast zijn. Hier zijn de sleutels tot het inrichten van een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit.
Keuken voor mensen met beperkte mobiliteit: welke organisatie?
Om ervoor te zorgen dat de persoon met beperkte mobiliteit onnodige bewegingen in de keuken zoveel mogelijk kan beperken, is het belangrijk om de indeling van deze ruimte te optimaliseren.Dit houdt in dat de keuken wordt opgedeeld in verschillende afzonderlijke zones, die elk een specifieke functie zullen vervullen. In een keuken voor PMR zorgen we dan voor het bepalen:
- Een gebied voor voorraden;
- Een ruimte voor het bereiden van ma altijden;
- Een opslagruimte;
- Een kookzone;
- Een wasruimte.
Goed circuleren in een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit
Mensen met beperkte mobiliteit (of het nu gaat om ouderen met een rollator of mensen in een rolstoel) hebben per definitie meer moeite om zich te verplaatsen. Zodat ze dit kunnen doen zonder zich te schamen in hun keuken, is het belangrijk om te voorzien:
- 90 cm deurkozijnen;
- Een opening van 1,50 m tussen de keukenmuren en het meubilair;
- Een vrije ruimte van 1,50 m in doorsnee zodat een persoon in een rolstoel zich zonder moeite kan omdraaien.
Natuurlijk, hoe groter en opener de keuken voor mensen met beperkte mobiliteit, hoe gemakkelijker het voor mensen zal zijn om zich te verplaatsen.
Toestellen in een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit
Opdat een persoon met beperkte mobiliteit zijn huishoudelijke apparaten volledig autonoom kan gebruiken, wordt aanbevolen om een keuken uit te rusten voor PMR:
- Inductie- of glaskeramische kookplaten, waarmee pannen en steelpannen kunnen worden verplaatst door te schuiven;
- Een oven met een intrekbare deur voor gemakkelijke toegang;
- Een wandkap die kan worden geactiveerd met een afstandsbediening;
- Een compacte koelkast, vriezer en vaatwasser.
- Een wasmachine (als die in de keuken staat) met opening aan de voorkant.
Het werkplan in een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit
Om ervoor te zorgen dat een persoon in een rolstoel dagelijks zijn groenten kan schillen, zich kan voorbereiden om te eten en ook zijn afwas kan doen op de meest eenvoudige manier, moet zijn werkplan een aantal regels respecteren. Dus:
- Een PRM-werkblad moet qua afmetingen 0,80 m hoog zijn, niet meer dan 0,65 m diep en aan de onderzijde minimaal 0,70 m vrije beenruimte hebben;
- Het hele oppervlak van het werkblad moet op dezelfde hoogte zijn: bewegende objecten zijn gemakkelijker uit te voeren;
- Een in hoogte verstelbaar werkblad wordt aanbevolen: het zal zich zo kunnen aanpassen aan alle mensen in het huishouden, of ze nu een beperkte mobiliteit hebben of niet;
- De gootsteen moet ondiep zijn, zodat mensen met beperkte mobiliteit gemakkelijk dingen kunnen neerleggen en oppakken. De sifon moet worden verplaatst om maximale ruimte onder de gootsteen te bieden.
Opslag in een keuken voor mensen met beperkte mobiliteit
Wat betreft keukenopslag voor mensen met beperkte mobiliteit:
- Nooit hoger dan 1,30 m plaatsen om gemakkelijk bereikbaar te zijn (tussen 0,40 en 1,30 m hoog en tussen 0,70 en 1,10 m boven de grond voor lades);
- Wees uitgerust met in hoogte verstelbare apparaten voor gemakkelijke toegang;
- Wees uitgerust met handgrepen die groot genoeg zijn om gemakkelijk te kunnen worden opgepakt. Anders is het "push and pull" -systeem (meubels of lades waarvan de deuren openen door een simpele druk van de hand of elleboog) ook erg praktisch.