Al onze tips om vertrouwd te raken met sintels en een barbecue aan te steken zonder chemicaliën!
Het barbecueseizoen is begonnen! Laten we, om zowel onze gezondheid als die van de planeet te behouden, chemicaliën vermijden en onze barbecue aansteken zoals Robinson Crusoe (bijna) deed. Met andere woorden, alleen met lucifers of een aansteker, en hout.Kuiken? Al ons advies om comfortabel te zijn met de sintels!
Het materiaal dat nodig is om een barbecue aan te steken zonder chemicaliën
Als eigenaren van gasbarbecues of elektrische barbecues geen moeite hebben om vuur te maken, is dat niet hetzelfde voor degenen die een houtskool- of houtbarbecue hebben en geen chemicaliën willen gebruiken, zoals aanmaakblokjes, spiritus , ontvlambare gel, enz. Maar het woord onmogelijk maakt geen deel uit van ons vocabulaire, met moed, vastberadenheid, maar vooral geduld, is het mogelijk, en zelfs gemakkelijk, als je de juiste gebaren beheerst, om een houtskool- of houtbarbecue aan te steken met alleen lucifers of een aansteker!
Het benodigde materiaal:
- Houtskool of mooie boomstammen, takken,
- Klein hout, dunne en broze takken,
- Kistenhout,
- Dennennaalden, droge schors, stro, droog gras, droge dode bladeren, etc,
- Lucifers of een aansteker,
- Krant (optioneel),
- Een blazer (optioneel),
- Een tuinslang.
Om een houtskoolbarbecue aan te steken, heb je nodig:
- Plaats hout dat gemakkelijk brandt onderaan, namelijk droge bladeren, stro, droge schors, enz.
- Plaats het aanmaakhout erboven, d.w.z. dunne takken (tot 1 cm maximale diameter), gebroken krattenhout, etc.
- Plaats grote stukken houtskool op het aanmaakhout.
Om een barbecue aan te steken zonder houtskool, heb je nodig:
- Plaats hout dat gemakkelijk brandt onderaan, namelijk droge bladeren, stro, droge schors, enz.
- Plaats het aanmaakhout erboven, d.w.z. dunne takken (tot 1 cm maximale diameter), gebroken krattenhout, etc.
- Plaats takken met een diameter van 1 tot 5 cm boven het aanmaakhout.
- Plaats de houtblokken erop.
Goed om te weten: Het is absoluut noodzakelijk dat de haard voldoende geventileerd wordt zodat de lucht kan circuleren en het vuur aanslaat! Geen paniek als de haard hoog staat, deze zal tijdens het vlammen geleidelijk tot rust komen!
Opmerking: het is mogelijk om verfrommelde kranten te gebruiken om het vuur te helpen starten. In dat geval moet het eerst voor het hout worden geplaatst dat gemakkelijk brandt. Gebruik indien nodig een blazer om de vlammen nieuw leven in te blazen en het vuur nieuw leven in te blazen. Bij gevaar moet een tuinslang (of een brandblusser) bij de hand zijn!
De methode om een barbecue aan te steken zonder chemicaliën
Eén wachtwoord: geduld. Ja, het duurt even voordat de vlammen gloeiend heet worden! Om een barbecue aan te steken zonder chemicaliën heb je nodig:
Steek met lucifers of een aansteker drie of vier plaatsen onderin de haard aan (waar het hout dat gemakkelijk verbrandt zich bevindt). En laat de natuur zijn gang gaan!
Na een minuut zal de bodem van de vuurkist volledig ontvlammen, het aanmaakhout begint te ontbranden.
2 tot 3 minuten later zal het aanmaakhout blijven branden terwijl de kolen of de mooie takken beginnen te bederven.
5 tot 10 minuten later zullen de houtskool of houtblokken ontbranden.
The fire is on Nog even geduld (weer) voordat je sintels krijgt en gaat koken op de barbecue! Het zijn de sintels die het mogelijk maken om gegrild vlees, spiesjes en meer tot in de perfectie te bereiden. De sintels geven warmte af en koken het voedsel langzaam, in tegenstelling tot de vlammen die het voedsel verbranden!
Goed om te weten: het duurt langer voordat houtblokken sintels worden dan kolen!
Hét hout om een barbecue aan te steken zonder chemicaliën
Alle hout is niet geschikt om een barbecue aan te steken! Ja tegen natuurlijke houtsoorten zoals eiken, essen, beuken, berken, esdoorns, fruitbomen, hardhout of zachthout. Omgekeerd, nee tegen harshoudende houtsoorten (ze veroorzaken vonken en kunnen barsten door de hars!), behandelde houtsoorten, geverfde houtsoorten of zeer giftige gelakte houtsoorten!
Bovendien kan door het gebruik van natuurlijk en onbehandeld hout de as van het houtvuur hergebruikt worden! Verspreid aan de voet van planten, bomen of zelfs op het gazon, zijn ze een grote hulp voor tuinders zolang ze volledig koud zijn!