We weten allemaal dat iets mee te nemen voor de lunch op je werkplek dwangmatig snacken beperkt, sombere kantineschotels, repetitieve sandwiches en te zware dagschotels van de lokale brasserie bespaart. Het kan echter vervelend lijken om genoeg te bereiden om uw lunchbox elke dag te vullen en vereist veel organisatie. Bovendien kun je snel zonder ideeën komen te zitten als de oefening meerdere keren per week wordt herhaald, en uiteindelijk altijd dezelfde salade bij je hebben, met het risico dat je je goede voornemens voor terug naar school laat varen … Hier zijn enkele ideeën om wek je creativiteit met recepten die makkelijk te maken zijn, maar toch een kick geven!
Een banaan met boodschap
© Paneel & aquaHeb je een zware dag op kantoor en moet je moreel een boost krijgen? Stop een zorgzaam briefje, mantra of inspirerende quote in je bentobox! Nog een idee: verbrand een banaan met de punt van een mes, de boodschap verschijnt 's ochtends en zal je doen glimlachen tijdens het dessert.
Als een kaasplankje
© Paneel & aquaHoud je van kaas en heb je weinig tijd voor de lunch? Waarom kookt u niet af en toe een kleine gastronomische schotel? Een kleine selectie kazen, crackers of brood, een beetje jam of chutney en wat fruit… Snel klaar en heerlijk om te eten, wedden dat je jaloers zult zijn op je lunchpauze?
Een geometrische fruitsalade
© Paneel & aquaOm de eetlust te stimuleren, is esthetiek net zo belangrijk als smaak. Neem de tijd om je afhaalmaaltijden goed te presenteren: het is een gemakkelijke manier om voor jezelf te zorgen en het meeste uit je lunchpauze te halen. In plaats van automatisch achter je computer of je bestanden te eten, neem je de tijd om je lunchbox te bewonderen voordat je hem proeft. Een fruitsalade in perfecte en opgeruimde blokjes gesneden, het duurt niet veel langer om te bereiden en het maakt het verschil!
Maki express!
© Paneel & aquaMaki of sushi voor afhaalmaaltijden zijn tegenwoordig een nietje voor de lunch, maar hun vaak hoge prijskaartje maakt ze tot een luxe die u zich zelden kunt veroorloven. Waarom maak je ze niet zelf in een vereenvoudigde versie? Sushirijst, in staafjes gesneden avocado, roomkaas en een paar velletjes nori zeewier is alles wat je nodig hebt om heerlijke, gezonde en verse maki op te rollen! Ze zijn misschien niet de eerste keer perfect, maar met een beetje oefening zul je snel verbluffende resultaten zien.
Een arty salade
© Paneel & aquaVermoeidheid is je # 1 vijand in je strijd om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen (en te behouden!) Om het te vermijden, veel plezier en verander je lunch in een vluchtig kunstwerk. De Japanners zijn erg goed in het maken van kawaii (= schattige) lunchboxen, maar je kunt ook voor iets sobers gaan. Hier speelt een eenvoudige ongestructureerde pasta- en groentesalade de Mondriaan-stijl … totdat het tijd is om het te mixen!
Een creatief broodje
© Paneel & aquaZelfs een simpel broodje kan al snel een inspirerende ondersteuning worden! Varieer de geneugten met nieuwe ingrediënten (gedroogd fruit, reepjes gekonfijte gember), een brood met zaden en speel met je favoriete sauzen en specerijen om kleurrijke afbeeldingen te creëren die elke dag anders zijn.
Rijst ? Nee, onigiri!
© Paneel & aquaDe Japanners zijn de pro's van de bento, en weten hoe ze het kleinste gerecht rijst kunnen transformeren in een mooie smakelijke compositie. Laat je inspireren en leer hoe je onigiri maakt, deze eenvoudige dikke driehoeken van Japanse rijst, vers versierd met een klein gevouwen vel nori-zeewier. Makkelijk te maken en te eten, ze zijn eindeloos veelzijdig als je de sauzen en bijgroenten afwisselt.
Kauwbare loempia's
© Paneel & aquaBen je voorstander van minimalistische bento's of vergeet je altijd je bestek? Denk aan loempia's! Rol eenvoudig een mengsel van komkommerstengels, rijstvermicelli, taugé, muntblaadjes, salade, geraspte wortelen en gamba's in een rijstvel voor een compleet gerecht dat je gemakkelijk meeneemt en met je vingers eet. . Je kunt het recept ook aanpassen aan restjes of de smaken variëren.
