Voor het ontbijt of voor de afternoon tea zijn jam, marmelade en gelei een goede manier om het hele jaar door fruit te consumeren! Aardbeien, frambozen, abrikozen en zelfs kiwi's, er is voor ieder wat wils. Voor degenen die zelfgemaakte jam willen proberen, adviseert de redactie van Deco.fr u over de beste kookboeken om te adopteren.
De Larousse onder de jam
© LarousseOnder de 340 recepten vertelt Christine Ferber ons ook het verhaal van jam, vertelt ze over de producten en hun seizoensinvloeden om een echte jammaker te worden! De Larousse onder de jam, Christine Ferber, Larousse, € 29,90
Ambachtelijke jam
© StadGevarieerde recepten volgens de seizoenen en wensen! Van boomgaardvruchten tot exotische bosvruchten, gemaakt van groenten, bloemen en kruiden, er is voor elk wat wils! 60 recepten om thuis te maken. Ambachtelijke jam, Fanny Matagne, City, € 7,95
Jam en marmelade
© Ed. CPELente-, zomer- en winterfruit, alle seizoenen gaan voorbij! Voor een goede boterham met een dikke laag jam volg je het receptadvies van Jean-Marc Gourbillon. Er zijn al tien kookboeken verschenen, maar dit is het enige zoete. Jam en marmelade, Jean-Marc Gourbillon, Ed.CPE, € 11,90
Onherstelbare storingen
© Leduc-editiesAan de slag gaan is gemakkelijk met deze gedetailleerde instructies en eenvoudige receptideeën voor iedereen. Fans kunnen specifieke technieken volgen om alles in één keer te bereiken. Geen materiaal nodig, alleen dit kleine receptenboekje van Anne-Sophie Luguet-Saboulard. Inratables jam, Anne-Sophie Luguet-Saboulard, Leduc Editions, € 6
Jamlessen
© EikDit boek is zowel klassiek als persoonlijk. Hij geeft lessen in traditionele jam zoals aardbeienjam, regionaal met mirabelpruim, of origineel zoals selderij-, ananas- of rozemarijnjam. Verfijnde en precieze recepten geschreven door Christine Ferber, de "koningin van de jam". Jamlessen, Christine Ferber, Eik, € 19,90
Ongewone en traditionele jam
© MaraboutHet boekje van La chambre aux confitures, een verfijnde kruidenierswinkel in de rue des Martyrs, volledig gewijd aan jam. Ontdek in dit boek de grote klassiekers, unieke bruiloften en de jams van het moment! Ongewone en traditionele jam, Lise Bienaimé, Marabout, € 7,99
Mijn zelfgemaakte jam
© Christine BonnetonEen kalligrafie receptenboek zoals onze grootmoeders hun recepten met liefde opschreven! Veel recepten om deze jeugdherinneringen met plezier opnieuw te beleven. Mijn zelfgemaakte jam, Anne-Christine Beauviala, Christine Bonneton, € 10
Jamrecepten
© West-FrankrijkOntdek in dit boek alle basisprincipes van jam. De geschiedenis, eenvoudige recepten voor amateurs met praktisch advies over hoe je de beste kunt maken, de tools die je moet gebruiken en alles wat je moet weten om een echte professional te worden! Jamrecepten, Vincent de Pommeray, West-Frankrijk, € 9,20
Mijn zelfgemaakte jam
© Editions RusticaEen vintage look om alle recepten uit je kindertijd te vinden! Meer dan 50 recepten die je doen denken aan snacks in het huis van je oudtante. Mijn zelfgemaakte jam, Minouche Pastier, Editions Rustica, € 11,50
