Houd je van soep en de betoverende aroma's die het door het hele huis verspreidt? Wil je je familie en al je vrienden trakteren op een geruststellend gerecht, zonder uren in de keuken te staan? Droom je ervan gezond te eten door meer groenten in je dieet op te nemen? Gelukkig heeft Deco.fr tien pond soepen voor je geselecteerd om vitamines in te slaan en met een knal de winter in te gaan.
Soepen voor alle smaken: 200 recepten & variaties
© MaraboutOm in de winter op te warmen gaat er niets boven een goede kom soep. Moulinée, pittig, rustiek, gazpacho, lichte soepen of van de andere kant van de wereld… dit boek biedt 200 soeprecepten die jong en oud zullen aanspreken! Onder degenen die we verwachten en liefhebben: minestrone, bloemkoolvelouté, harira; en degenen die we ontdekken om van te smullen: pompoen-sinaasappel-anijs, baby-worteltjes en muntolie, pho-soep, moeilijk kiezen! Sara Lewis, Marabout, 8 euro
Gastronomische maaltijdsoepen
© Guy Saint-Jean-redacteurAuteur van tien boeken over keuken en wijnen, Anne-Louise Desjardins, journalist gespecialiseerd in gastronomie en eten, biedt ons in dit boek honderd soepmaaltijdrecepten gegroepeerd in zes hoofdstukken volgens verschillende inspiraties: Quebec, Aziatisch, Mediterraan, Noord-Europa, Afrika en Amerika. Anne-Louise Desjardins, Guy Saint-Jean, 12,90 euro
Goede soeprecepten
© Mango-editiesSoep, iets voor oma? Helemaal niet ! Ver van het ouderwetse imago is soep tegenwoordig trendy en zelfs trendy voor een gezond en licht ontbijt. Wil je met de stroom meegaan? Ontdek 40 lekkere recepten en variaties voor lekkere, gezonde en vitaminerijke seizoenssoepen. Mélanie Martin, Mango Editions, 7,95 euro
Ik zou soep maken
© Makkelijk & biologischInventieve kok, Marie Chioca onthult in dit boek haar tips voor het maken van gastronomische en heilzame soepen voor de gezondheid. Op het menu: 60 recepten voor alle seizoenen: lentesoepen met nieuwe groenten, zomerglazuren, voedzaam voor het koude seizoen maar ook voor alle gelegenheden: feestelijke soepen, volkoren, zoete of zelfs speciale "detox" kuren … recepten verre van eentonig ! Marie Chioca, Makkelijk & biologisch, 14 euro
Moeders soepen
© MaraboutWe hebben allemaal een favoriet recept in ons hart waar we met nostalgie aan terugdenken. Voor sommigen zal het een warme en vriendelijke minestronesoep zijn, terwijl anderen iets zullen vinden om zichzelf te troosten met het herontdekken van de geruststellende en verfrissende smaak van gazpacho. Als je de grote klassiekers en familierecepten opnieuw wilt ontdekken, dan is dit boek met 85 recepten iets voor jou! Collectief, Huisgemaakt, 10 euro
Supersoepen voor een complete maaltijd
© MaraboutEen soep als enkel gerecht, dat kan heel goed! Door het werk van Anne-Catherine Bley ontdek je hoe je uitgebalanceerde en complete soepen met groenten kunt maken, of de geneugten kunt variëren door vlees, ontbijtgranen en ander voedsel toe te voegen voor een rijke en smakelijke maaltijd. Anne-Catherine Bley, Marabout, 7,99 euro
De Soepen Wereldtour
© West-FrankrijkOp zichzelf is de soep een echte complete en uitgebalanceerde maaltijd. Met groenten, vis of vlees biedt dit boek een zestigtal kleurrijke, romige, verfijnde of klassieke recepten voor alle smaken, alle gelegenheden en makkelijk te maken. Moulinée, pittig of rustiek, de auteur biedt een kleine wereldreis langs vijf grote thema's: West-Europa, Noord- en Oost-Europa, Afrika en de Middellandse Zee, Azië en Amerika. Een culinaire reis die u niet mag missen! Christine Achard, West-Frankrijk, 11,90 euro
De Soepbar
© Marabout ChefEindelijk, meer dan een traditioneel kookboek gewijd aan soepen, heeft het boek Le Bar à Soupes het voordeel, naast de 130 doe-het-zelf-soeprecepten, begeleidende ideeën te bieden: kleine salades, vleeswaren en tips voor lang -termijn vriezer opslag. Hoe niet te kraken! Anne-Catherine Bley, Marabout Chef, 6,95 euro
Soepen van de Markt
© Prat-editiesWinkel bij de groenteboer, de visboer, de melkboer, de kruidenier en kook lekkere en gevarieerde soepen. Warm of koud, dagelijks of feestelijk, je vindt in dit boek meer dan 100 recepten die makkelijk te maken, zuinig en uitgebalanceerd zijn! Naar je potten! Annie Bell, Prat Editions, 16,25 euro
