Al onze adviezen voor het kiezen van een gasfornuis dat bij uw behoeften past… maar ook bij uw budget!
Wat betreft koken en koken, er is besloten dat je je keuken gaat uitrusten met een gasfornuis. Maar wat zijn de criteria om ervoor te kiezen?
Waarom kiezen voor een gasfornuis?
Ter herinnering: in de kookwereld is een gasfornuis heel eenvoudig een gasfornuis. Te weten: een kookset bestaande uit een oven (werkend met gasflessen of via een stadsgasaansluiting) en kookplaten (ook werkend op gas).
Dit zijn de belangrijkste redenen die ertoe kunnen leiden: kies een gasfornuis in plaats van een elektrisch fornuis of een combifornuis voor uw keuken:
- De gaskookplaten zijn zeer gemakkelijk te gebruiken, en ze zijn ook nog eens de goedkoopste op de markt!
- Wanneer een gasbrander wordt aangestoken (door simpelweg op een knop op het gasfornuis of met een lucifer te drukken), straalt deze een vlam uit die kan worden gemoduleerd: wat is er praktischer voor visueel de bereiding van een gerecht controleren?
- Gasfornuizen kunnen, in tegenstelling tot keramische kookplaten of inductiekookplaten, zowel aluminium, koperen als gietijzeren pannen accepteren.
- Tegenwoordig zijn alle recente gasfornuizen uitgerust met een beveiligingssysteem : als de vlam in de oven of de branders uitgaat, wordt de gastoevoer automatisch afgesloten.
Een gasfornuis kiezen: de haarden en de breedte van het gasfornuis
In tegenstelling tot wat men zou denken, hebben gashaarden dezelfde energie- en warmtecapaciteit als een inductiekookplaat of een keramische kookplaat. Dit gezegd zijnde, is het nog steeds noodzakelijk om te weten dat het vermogen van de haarden van het gasfornuis kan variëren van 800 tot 3500 W, of zelfs 5000 met een wokoptie.
Het vermogen van het gasfornuis hangt eigenlijk af van de branders, enkele, dubbele of driedubbele kroon. De eerste vraag heeft dus betrekking op het gebruik dat je van je fornuis gaat maken: wordt het meer een apparaat om Top Chefs te spelen, of eerder een apparaat dat je gaat gebruiken om diepvriesmaaltijden op te warmen?!
Uw vaardigheden en uw behoeften (of in ieder geval uw wensen!) Als u zich achter de kachel bevindt, bepaalt ook de grootte van uw apparaat. De gasfornuizen worden namelijk aangeboden met drie of vier branders en in breedtes van 50, 55 of 60 cm. Er zijn ook grote formaten van 80 tot 90 cm, waarvan sommige, "butanettes" genoemd, een plaats hebben om de gasfles op te bergen. Zeer praktisch in zeer decoratieve keukens, waar een rondslingerende gasfles snel vlekken kan maken op het decor.
Een gasfornuis kiezen: het belang van de oven
Als gas, stad of fles (let op geschikte branders) de traditionele kookmethode bij uitstek is, kunt u ook kiezen voor een gemengd gasfornuiste weten: een gasfornuis bestaande uit drie gaspitten en een elektrische kookplaat, of twee gaspitten en twee keramische kookplaten. In dit geval moet u weten dat de oven, die het tweede element van het gasfornuis zal zijn, automatisch elektrisch zal zijn (aan de andere kant zal een gasoven automatisch een gaskookplaat impliceren).
In dit opzicht mag de oven niet worden verwaarloosd bij het kiezen van een gasfornuis. Afgezien van het soort koken, is het in feite noodzakelijk, houd rekening met de grootte en reinigingsmethode van de oven (katalyse, pyrolyse), evenals de verlichting, programmering, enz. Vervolgens voeren we het budget in dat is toegewezen aan de aankoop van het gasfornuis. Prijzen, in dit gebied, zijn inderdaad het grote verschil. Die van de eenvoudigste modellen zijn rond de 230 €, de kosten van de meer geavanceerde kunnen oplopen tot 3000 € of meer. Nogmaals, het hangt allemaal af van uw behoeften en wat u achter de kachel doet!