Capsules en pods kosten meer dan traditionele gemalen koffie
Vaarwel sokkensap! Dankzij espressomachines kan iedereen nu een koffie zetten die een professional waardig is. In de afgelopen jaren heeft de rage voor high-end koffie professionals ertoe aangezet om espressomachines te vermenigvuldigen. Maar het is niet altijd gemakkelijk om je weg te vinden. Hier zijn enkele basisprincipes voor het kiezen van de juiste espressomachine:
Technische eigenschappen :
Druk is het eerste criterium waarmee rekening moet worden gehouden. Hoe hoger de druk in bar, hoe schuimiger de koffie. Uw machine moet een minimale druk van 10 bar hebben. Ook de watertemperatuur is belangrijk: water tussen de 92 en 94° is een goede keuze. Vergeet tot slot niet het energieverbruik van de machine te controleren om onaangename verrassingen te voorkomen. Het is beter om te investeren in een kwaliteits-espressomachine om een echte espressokoffie te hebben, de prijs van een kwaliteits-espressomachine begint bij ongeveer 150 euro).
Welke opties voor uw espresso?
De meeste espressomachines hebben opties die de prijs beïnvloeden. Als je maar drie opties hebt, geef dan de voorkeur aan automatisch ontkalken, het kopjesopwarmplateau en de automatische koffiedosering (voor gemalen koffie).
Koffiepads, capsules of traditioneel gemalen koffie?
De capsules en pods hebben het voordeel dat ze praktisch zijn en een grote verscheidenheid aan koffie bieden naast dat ze leuk zijn. De samenstelling van de capsules (aluminium, plastic, enz.) maakt het echter geen ecologisch product. Bovendien zijn pods en capsules veel duurder dan traditionele koffie. Ten slotte, voor de meeste espressomachines, wordt u gedwongen om de capsules van dezelfde fabrikant te kopen en kunt u niet profiteren van de concurrentie.
Kostprijs van een kopje koffie voor pads en capsules
Om een idee te krijgen van de winstgevendheid van de machine, berekent u de kostprijs van een kopje koffie aan de hand van het benodigde aantal benodigde pads en de prijs per eenheid.
Esthetiek van de espressomachine
Ten slotte moet ook rekening worden gehouden met de esthetiek van het apparaat, want espressomachines zijn ook decoratieve objecten, die niet onopgemerkt blijven in een keuken!
