Als student had ik twee heilige voorwerpen in mijn keuken: de slechte kwaliteit dubbele elektrische kookplaat (die deze student niet meemaakte) en mijn Italiaanse koffiezetapparaat. De een ging niet zonder de ander, maar ik vergat vaak dat de ene bovenop de andere zat, wat me dwong om verbrande koffie te drinken (tegelijkertijd dronk ik het alleen voor de cafeïne en de kracht van slapeloosheid de dag ervoor een gedeeltelijke) . Aan de andere kant, als ik niet vergat ze op het juiste moment te scheiden, hield het Italiaanse koffiezetapparaat zijn beloften en het is dan ook voor zijn goede en loyale service dat ik dit studentenkoffiezetapparaat altijd in huis heb. Toen ik het nieuwe Cascata-koffiezetapparaat van Morphy Richards ontdekte, dompelde ik me onder in deze cafeïnehoudende herinneringen, omdat dit filterkoffiezetapparaat een pad inslaat dat me aan het Italiaanse koffiezetapparaat deed denken. 
In werkelijkheid hebben de twee er niets mee te maken, maar het is te laat om mijn hele inleiding te herzien. De originaliteit van het Cascata-koffiezetapparaat is dat het slechts één container heeft voor het startwater en de afwerkkoffie. Het werkt daarom op een gesloten circuit, omdat het verwarmde water door het handvat zal stijgen om door het filter te gaan en dan terugvalt in de startcontainer. Ik zie twee voordelen: ten eerste verkleinen we het formaat van het koffiezetapparaat en bovendien kan een schone startcontainer worden bewaard omdat deze toegankelijk is (ik denk niet dat ik het waterreservoir van mijn koffiezetapparaat nu heb schoongemaakt. kom naar denk er aan). 
Ook is dit Cascata koffiezetapparaat voorzien van bedieningen waarmee je met de draaiknop kunt kiezen tussen twee temperaturen (85 en 95°C) en 8 koffiesterktes. Het stopt automatisch en schakelt vervolgens over naar de warmhoudmodus om haar koffie op de juiste temperatuur te houden zonder deze te verbranden. Ik was behoorlijk overtuigd van het systeem totdat ik de video zag waarin het apparaat wordt gepresenteerd en vooral het gedeelte waar de koffie in het kopje wordt gegoten, we realiseren ons dan dat de koffie de kleur heeft van sokkensap, wat niet veel goeds voorspelt (tenzij je zoals koffie zoals dat bij Morphy Richards). De andere zorg is dat de koffie inderdaad meerdere rondreizen zal maken en ik weet niet of de bereidingstijd plotseling toeneemt en of de kwaliteit van de koffie niet wordt aangetast.
Morphy Richards, Cascata filterkoffiezetapparaat, € 119