In de serie "Ik-wil-elke-dag-frietjes-eten-maar-niet-aankomen ", ik vraag vandaag om Actifry Essential, de nieuwste Actifry gelanceerd door de Seb-groep. Deze Actifry heeft de originaliteit om de essentie te zijn, laten we zeggen, van het Actifry-systeem, een systeem - ik herinner u - dat een geforceerde hete lucht en een mengstaaf om te koken met een minimum aan olie. Een tijdje geleden had ik de vergelijkbare technologie bij Philips getest met de [nieuws: 750283 Airfryer] en had ik mijn enthousiasme voor deze manier van koken genoemd. Mij was verzekerd dat met Actifry was het anders. Ik had dus haast om te kunnen vergelijken. Hier is het dan! 
Kun je midden in een hopveld geboren worden en genieten van olievrije friet?
Het einde van de gebruikelijke beperkingen met een friteuse
Aan de kant van de (grote) voordelen, laten we het onderhoud van de Actifry naar voren brengen, of beter gezegd het niet-onderhouden ervan. In de strijd tussen de Actifry en de traditionele friteuse heb ik zonder aarzelen de eerste prijs toegekend aan de Actifry. Meer objecten Botsing om te hanteren, geen olie meer om te filteren, geen container meer om terug te brengen naar het recyclingcentrum, met de Actifry hoef je alleen maar alles uit elkaar te halen en in de machine te doen, hoewel een veeg met een vochtige doek meestal voldoende is. Onder dergelijke omstandigheden wordt het maken van frites bijna een feest, vooral omdat we niet bang hoeven te zijn voor het oordeel van de weegschaal. 
Tijd om te wachten
Plan daarentegen wel een vrij groot tijdslot want de Actifry neemt de tijd. Reken bijvoorbeeld 30 minuten voor diepvriesfrietjes. Het is daarom noodzakelijk om je weg te plannen en de frietjes niet aan de kinderen aan te kondigen zonder je Actifry 25 minuten eerder te hebben gelanceerd. Plan in de tussentijd ook een andere activiteit, indien mogelijk buiten de keuken, want het geluid van de machine zal zeker meer dan één verwarren. Muziekminnende vrienden onthouden zich.
En de smaak van dit alles?
Voor een meisje dat is opgegroeid in de ducasses in het midden van Vlaanderen, is de bevinding duidelijk. Als we van rundvlees wit zoals thuis gaan naar helemaal niets of bijna, of de frietjes vers of bevroren zijn , voor mij is het precies wat er ontbreekt. Door de Actifry te testen, realiseer ik me dat het hele punt van frituren niet in de aardappel zit, maar in het vet eromheen en de envelop, waardoor een vlotte passage langs de slokdarm kan worden gevolgd. Het is dus duidelijk dat dit alles vooral een kwestie van smaak is. Jij noemt ze frietjes, ik niet. Je zult merken dat je van deze frietjes niet dik wordt, ik zou liever een heel sappige tomaat en heel vette frietjes maar minder vaak… En moeten we het dan eerlijk gezegd een frituurpan noemen? Het is bovendien door te kijken op de website van Seb dat ik merkte dat de Actifry er goed uitziet, afgezien van de friteuses. Impliciet erkent Seb dan ook dat het product anders is en bovendien kunnen we niet precies hetzelfde met een Actifry of een traditionele friteuse. Het is bijvoorbeeld onmogelijk om tempura of een andere bereiding te maken met een licht vloeibaar deeg.
Het vonnis
Maar hoe zit het met de Actifry Essential die andere Actifry's niet hebben? Eigenlijk heeft de Active Essential niets, dat wil zeggen dat hij tevreden is met het strikte minimum zoals ik al had vermeld tijdens [nieuws: 735269 mijn artikel over de release]. Seb's idee is waarschijnlijk om een Actifry aan te bieden tegen een meer betaalbare prijs dan de andere, aangezien het op de website van het merk wordt geadverteerd voor € 149,99, helaas is het product al een paar jaar oud, er zijn meer modellen oud tegen een vergelijkbare prijs, maar met veel meer functies (programmeren, timer, transparant deksel of zelfs handvat) die niet werken in het voordeel van de Essential. Seb, Actifry Essential Friteuse, FZ 3000 00, € 149,99