Thuis gemaakt ten koste van alles!
Volgens een studie uitgevoerd door het Observatorium over de Franse en openluchtrecreatie Campingaz, neemt 1 op de 2 Fransen liever hun "zelfgemaakte" picknick mee naar kantoor dan een broodje of andere kant-en-klare maaltijd te kopen. De resultaten zijn dan ook duidelijk, het "homemade" komt gewoon het huis uit en wordt geëxporteerd naar het kantoor, waardoor een nieuwe essential in de keuken geboren wordt: de maaltijdbox of lunchbox.
Een nieuwe manier van eten
De Fransen willen beter eten! En dat gaat door een bereiding van hun maaltijd. Geen gerechten meer waar de ingrediënten eruitzien als het arsenaal van een apotheek, vandaag willen we ons bord beheersen door onze eigen ingrediënten te selecteren om producten te eten die goed zijn voor de gezondheid. Het plezier van koken verhoogt de eisen en brengt de kantoorpicknick voor 1 op de 2 Fransen.Geïnspireerd door de Japanners die hun middagmaal in dozen genieten, is de kunst van de bento, voor een gezonde maaltijd, in Frankrijk beland. En als de bento in de eerste plaats overeenkomt met een traditionele Japanse maaltijd, verwijst het ook naar de gecompartimenteerde doos die voedsel herbergt en die de Fransen hebben teruggewonnen!
Altijd inventievere dozen
Je maaltijd klaarmaken voor je werk, oké, maar alleen als je het in stijl doet! Om aan deze eis te voldoen, gingen de Fransen voor het eerst over op bentoboxen. De fabrikanten kwamen al snel met veel tips voor het vervoeren van je lunch. Zelfs het beroemde merk Tupperware begon toen met meer esthetische collecties met bijvoorbeeld mooie kleuren. Zeer ingenieus, het merk Lékué heeft zich gericht op de Franse specificiteit van de sandwich en biedt zelfs hoezen voor het dragen van stokbrood en sandwichbrood. Wat Aladdin betreft, hij herziet de bentobox met een praktische kleine cilindrische doos met een handvat en Black + Blum vindt de maaltijdschaal opnieuw uit met een gecompartimenteerd bord dat alles bevat wat je nodig hebt. Wat de picknick opnieuw uitvinden!
