Een gastronomische hobby
Op de vakbeurs Maison & Objet in januari 2014 was het onmogelijk om de creatieve keukentrend te missen, want de Cook + Design-hal had stands gewijd aan deze gastronomische hobby die voortdurend groeit. Zoom in op creatieve vrijetijdsbesteding in een culinaire versie.
De keuken speelt de esthetische kaart
In Frankrijk dateert de liefde voor koken niet van vandaag. Toch kent deze discipline een echt enthousiasme, vooral dankzij programma's als Topchef en De beste patissier, die koken in de schijnwerpers zetten. En vandaag stellen chef-koks en consumenten steeds meer eisen: ze willen niet alleen dat het goed is, maar ook dat het mooi is, zoals blijkt uit bepaalde tests van de Top Chef-kookwedstrijd, waarbij de selectie eerst wordt gemaakt door het visuele van het bord.
Gebak op de voorgrond
De keuken in het algemeen trekt steeds meer mensen, maar meer bepaald het gebak springt er uit! Tegenwoordig concurreren de taarten die moeders op woensdag maken in creativiteit en blogs stellen elke amateur-banketbakker in staat zijn werk op internet te presenteren. Geïnspireerd door Amerikanen en hun beroemde cupcakes, zo mooi als lekker, wordt bakken een ware kunst van schoonheid die ook thuis kan worden beoefend.
Merken gewijd aan de creatieve keuken
En omdat de creatieve keuken verleidt, hebben sommige merken zich gespecialiseerd in accessoires om de gekste creaties mogelijk te maken. Zo is er bij Lékué een mal waarmee je in één keer een laagjestaart maakt. Je kunt je ook een verrassingstaart voorstellen, gemaakt met een chocoladeschelp die je kunt vullen met snoep. Tenzij je de voorkeur geeft aan mallen om cakepop te maken, deze cakelolly's. En bij Scrapcooking vind je alle gebruiksvoorwerpen om je taarten te decoreren met originele mallen en vormen om suikerpastadecoraties te maken. Voor de finishing touch biedt het creatieve merk ook een veelvoud aan suikers, hagelslag en andere eetbare decoraties.