Innovatie: 3 apparaten in 1
Hoewel de markt voor olievrije friteuses tegenwoordig grotendeels lijkt te worden gedomineerd door Seb en zijn Actifry, hebben concurrenten nog niet besloten zich over te geven. Het moet gezegd dat gezond koken steeds meer terrein wint en consumenten steeds meer aandacht hebben voor goed en slecht voedsel. Het zou dan ook tegen de stroom ingaan om geen producten aan te bieden waarmee evenwichtige en gezonde gerechten kunnen worden bereid.Een 3 in 1 revolutie
Delonghi hoopt zich duidelijk te onderscheiden van andere olievrije friteuses door een complexer en veelzijdiger apparaat aan te bieden. Waar anderen het aantal single-task apparaten vergroten, innoveert Delonghi met de Multifry die op zijn beurt kan worden omgevormd tot een olievrije friteuse, een multicooker of een mini-oven. Voor de friteuse blijft het principe van een enkele lepel olie behouden, evenals een peddel waardoor de olie gelijkmatig wordt verdeeld (zoals op de Actifry). De grote schaal kan tot 1,5 kg verse friet en 1,25 kg diepvriesfrieten bereiden. Er is bijzonder veel aandacht besteed aan de kooktijd van de frites, aangezien de Multifry diepgevroren frites in slechts 27 minuten kookt. Voor het multicooker-gedeelte vinden we alle voordelen van dit type apparaat. Er zijn dan ook veel culinaire bereidingen voor alle hoofdgerechten. We kunnen daarom afwisselend risotto's, gebakken groenten, vis of gestoofde gerechten afwisselen. De mini-oven is de kookmethode die andere multicookers missen. Hierdoor kunt u cakes, taarten of zelfs pizza's maken zonder dat u de oven hoeft te gebruiken. Plotseling wordt dit apparaat een echte vervanging voor andere, meer traditionele kooktoestellen. Het kan ovens en kookplaten vervangen op plaatsen die meestal onderuitgerust zijn, zoals kleine studio's of zelfs campings.
Exclusieve kooktechnologie
Als Delonghi van mening is dat de kookresultaten onvergelijkbaar zijn, komt dat omdat het merk een exclusieve SHS Double (Surround Heating System) kooktechnologie heeft ontwikkeld voor de Multifry. Dit omvat zowel geventileerd koken aan de bovenkant als koken met weerstand in de tank. De ventilator zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt uitdroging. Van zijn kant maakt de weerstand aan de onderkant de realisatie van pizza's en taarten mogelijk.