Profiteer van je buitenactiviteiten om je vrienden te ontvangen
Synoniem voor gezelligheid, grote tafels staan in de zomer in de schijnwerpers. Nooit is de kunst van gastvrijheid zo succesvol geweest.
Uitschuifbare tafels, pergola's: praktisch zomermeubilair!
Wie grote tafels zegt, zegt adequaat meubilair. Het is noodzakelijk om te kiezen voor praktische meubels waarmee u veel gasten kunt ontvangen zonder dat u alles in uw tuin of op uw terras hoeft te herschikken.
U wordt receptioniste door te kiezen voor een uitschuifbare tafel, die plaats biedt aan 10 of 12 gasten. Last minute gasten zijn nu welkom! Er zal altijd een kleine plaats voor hen rond de tafel zijn. Zorg dat u altijd een paar klapstoelen bij de hand heeft voor comfortabele, responsieve zitplaatsen die geen ruimte in beslag nemen wanneer ze niet worden gebruikt.
Nog praktischer dan een parasol, zijn pergola's en priëlen ideaal om al deze kleine mensjes te beschermen bij sterke hitte. Rechthoekig of vierkant, afhankelijk van het model, bieden ze veel meer schaduw dan een parasol. Sommige modellen zijn zelfs uitgerust met misters om bij zeer hoge temperaturen een verfrissende mist te creëren. Hun stalen structuur versterkt met een canvas is discreet in de winter en kleedt een terras met een sluier van frisheid in de zomer.
Ook buiten een feestelijke tafel
Meer in de mode dan ooit, servies durft nu te kleuren. Nog meer in de zomer verplicht de zon!
Tegenwoordig worden de kleurrijke tafelkleden en tafellopers (geïnspireerd op mediterrane of Baskische stoffen), evenals de bijpassende stoeltaarten geactualiseerd en komen het water je in de mond nog voordat je aan tafel gaat zitten. We durven prints te mixen en felle kleuren te gebruiken, nog meer in de zomer!
Servies kan ook de toon zetten, of het nu gaat om borden, serveerschalen of glazen. Gele en rode kleuren voor een maaltijd die je meeneemt op reis, chique en gedempte tinten voor een meer bistro-thema of een gedurfde en niet bij elkaar passende mix en match van gerechten voor een bohemien sfeer… Ambachtelijke gerechten of gerechten gekocht in een decoratiewinkel, niets houdt je tegen om de kleine gerechten in de grote te doen. Alle trends zijn toegestaan!
Barbecue en plancha, in het hart van het entertainment
Synoniem voor gezelligheid, zon en lange dagen en avonden, de barbecue begeleidt de Fransen van het aperitief tot in het hart van de nacht. Het is een van de belangrijkste dingen van de zomer, zelfs tot op het punt dat het de prioritaire investering is van de Fransen die het geluk hebben een tuin of een balkon te hebben: volgens een opiniepeiling zegt 75% van de Fransen liefhebbers, zodra het mooie weer aanbreekt.
Vlees of vis, zelfs gegrilde groenten voor vegetariërs, barbecues zijn populair en brengen iedereen samen met prijzen vanaf € 15 afhankelijk van het model en merk. Houtskool of gas, er is ook een elektrische versie voor het balkon.
De andere ster van het moment wordt ook wel de plancha genoemd, waarmee je meer gecontroleerd kunt koken. Het voordeel van de plancha is dat hij ook in de winter binnenshuis kan worden gebruikt. Dit verandert van fondues of andere raclettes die gastronomische en gezellige gerechten zijn zodra de temperaturen dalen … De plancha maakt het dus mogelijk om voedsel zoals vlees, vis of groenten meer dieetvriendelijk te koken.
Aan tafel zullen we de kleine details die het verschil maken niet vergeten: sauzen, dipsauzen en andere specerijen. Veel culinaire of zelfs decoratiemerken bieden barbecuekits, aperitieven of zelfs vegetarische recepten om hun gasten op reis te laten gaan terwijl ze comfortabel aan tafel blijven zitten. Het enige dat overblijft is om het gegrilde vlees en de toast te proeven, natuurlijk met mate!