Tips en trucs voor het regelmatige onderhoud van je toestel
De zomer is zeker hier, en daarmee is het ook de terugkeer van het barbecueseizoen! Alvorens grills te bereiden die naar de zon ruiken, is het nog steeds noodzakelijk om te weten hoe de natuurstenen die in een elektrische barbecue zijn geplaatst of de lavastenen van een gasmodel moeten worden gereinigd, om de levensduur van het apparaat te verlengen en een gezonde bereiding te garanderen. Hier zijn onze tips voor het goed onderhouden van de stenen op je barbecue.Verwijder vetresten op de stenen
Voordat u begint met het reinigen van de stenen, is het absoluut noodzakelijk om de verbrande elementen en het vaste vet van uw apparaat te verwijderen.
Nadat je je barbecuegrill hebt verwarmd om het laatste vet te laten smelten, schrob je hem met een speciale borstel (meestal gemaakt van ijzer). Vergeet tot slot niet om de buitenkant van je barbecue en de eventuele afdekking schoon te maken met een vochtige spons en afwasmiddel. 
Maak je lavastenen schoon van een gasbarbecue
Lavastenen zijn een echte aanwinst bij het barbecueën, omdat ze vet van voedsel opnemen en ze tegelijkertijd de goede smaak geven van gerechten die boven een houtvuur worden gekookt. Logischerwijs zijn deze stenen poreus, wat het onderhoud niet vergemakkelijkt. Week ze daarom nooit in bleekmiddel of afwasmiddel. Ze moeten worden gewassen als ze nog lauw zijn, met een papieren handdoek die de vetresten absorbeert. Als de stenen droog zijn, kunt u ze behandelen met een hogedrukreiniger of gewoon met de waterstraal uit uw tuin.
Een andere, meer radicale methode: doe de lavastenen in de vaatwasser en plaats ze in een beschermend net. Aan de andere kant, wat uw reinigingstechniek ook is, na maximaal tien keer gebruiken, moet u ze veranderen op straffe van wisselende smaak van het voedsel en risico's voor de gezondheid.