een plaat van gewapend beton van 7 tot 10 cm
Dominique Combeau, Sales Director bij De Chazelles, legt uit wat je moet weten om een harde barbecue in je tuin of op je terras te (doen) bouwen. Wat zijn de eerste vragen die je moet stellen? Je moet je afvragen waar je je barbecue wilt plaatsen. In Frankrijk waait de meest westelijke wind. Het is daarom noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de barbecue zo wordt geplaatst dat de rook niet in de richting van de tuintafel gaat. Wil je het hele jaar door van je barbecue genieten, dan kan je hem beter plaatsen onder bijvoorbeeld een overdekt terras of een zwembadoverdekking. Het ideaal is in dit geval om het aan te sluiten op een schoorsteenpijp. Zo wordt de rook afgevoerd boven het terras. Dan moet je aan het model zelf denken want de keuze is enorm: eenvoudige grills maken, voor horizontaal en verticaal koken, met rotisserie, met broodoven, met gecombineerde grill/plancha… Je kunt zelfs zo ver gaan als de echte buitenkeuken met spoelbak. Voor liefhebbers van koken aan het spit, overweeg dan om een stopcontact in de buurt te voorzien. Vergeet ook niet na te denken over verlichting voor late diners op zomeravonden. Wat moet er gepland worden voor de bouw? De persoon die uw barbecue bouwt - een metselaar of professionele haarden en barbecues - moet ervoor zorgen dat de grond geschikt is om de last van de barbecue te dragen. Het is vaak nodig om een plaat gewapend beton van 7 tot 10 cm te storten om de grond te stabiliseren en de toekomstige barbecue vast te zetten. Tijdens de bouw kun je deuvels (metalen stukken om twee stukken aan elkaar te koppelen) toevoegen om de barbecue steviger te maken. Als je een barbecue in natuursteen bouwt, is het beter om de voegen te maken met natuursteenpoeder en wit cement. Het zal meer esthetisch zijn. Als de barbecue eenmaal is opgebouwd en volledig droog is, drie of vier weken later, is het noodzakelijk om een waterafstotend middel aan de buitenkant aan te brengen om het te beschermen tegen schuim en mogelijk vuil. Tot slot een kleine tip voor het gebruik van uw barbecue: maak altijd een progressief vuur, vooral als het de afgelopen dagen geregend heeft, om thermische schokken en dus scheuren in het beton of steen te voorkomen. Als ik mijn barbecue wil kopen bij een professional als De Chazelles, hoe werkt dat dan? U kiest uw model uit een catalogus of uit een showroom. Barbecueën is bijna een weergerelateerde impulsaankoop. De productietijden zijn daarom over het algemeen erg kort. Voor een standaardmodel duurt het twee weken. Voor maatwerk, drie weken na oplevering van het project met begroting en plan. De barbecue wordt als bouwpakket geleverd. Het steen- en baksteengedeelte wordt in panelen op de juiste maat gezaagd die alleen nog volgens de montagehandleiding gemonteerd en verlijmd moet worden. Een goede klusser kan het zelf. Vervolgens installeren we het gietijzeren deel om te koken. Het is eenvoudig omdat er slechts 2 of 3 onderdelen zijn om te monteren, afhankelijk van het model. Zijn er normen voor barbecues? Er is de Europese Richtlijn 2001/95/EG over algemene productveiligheid. Het gaat vooral om materialen die in contact komen met voedsel. En ook het Franse decreet 2006/18 EN 1860-1 van 4 januari 2006, dat het veiligheidsniveau van barbecues regelt: minimale materiaaldikte, temperatuurlimiet van de handgrepen en de kom om brandwonden te voorkomen en branden te bestrijden, stabiliteit van de barbecue op de horizontale grond onder een hoek van 10 °, kanteltests met geprojecteerde massa… Het ideaal is om een barbecue te kopen die aan deze twee normen voldoet. Ideeën & advies rond de barbecue: Foto's van barbecue: onze favorieten, Onderhoud van uw barbecue.
Welk type barbecue kies je? Er zijn drie hoofdbarbecues: houtskool-, elektrische of gasbarbecues. Vind degene die bij je past dankzij onze prijsvergelijking.