Zelfgemaakte jam in elk seizoen!
Om zelfgemaakte jam te leren maken, heb je niet veel nodig: een grote pan, suiker, glazen potten… en de seizoenen van groenten en fruit kennen om geen fouten te maken!
Zelfgemaakte jam om in het voorjaar te maken: aardbeien en rabarber in gedachten!
Als de lente een seizoen is waar iedereen dol op is, dan komt dat omdat het het einde van de winter en de zomer aankondigt, wat langzaam maar zeker het puntje van zijn neus zal doen wijzen. De lente is ook een seizoen waarin we graag teruggaan naar de markt om groenten en fruit te kopen waarmee we de kilo's kwijt kunnen raken door winterraclettes en tartiflettes.Dus je kunt net zo goed van de gelegenheid gebruik maken om goede zelfgemaakte jam te maken, toch?
Op het podium van jam gemaakt met goed lentefruit vinden we: rabarberjam, heerlijk pittig, aardbeienjam en zijn goede zoete smaak, en bramenjam, intens en delicaat tegelijk.
Zelfgemaakte jam om in de zomer te maken: abrikozen, perziken, mirabellen…
Het zomerseizoen is HET seizoen van het jaar waarin de marktkramen vol staan met zonovergoten fruit en suiker! Verwen uzelf dus met het bereiden van kleurrijke huisgemaakte jam vol vitamines met seizoensfruit: huisgemaakte zwarte bessen- of aalbessenjam voor liefhebbers van pittige smaken, abrikozen-, mirabellen-, perzik- of nectarinejam om het hele jaar door van deze heerlijke vruchten te genieten, kersen- of frambozenjam voor liefhebbers van rood fruit.
In de zomer, als het om seizoensfruit gaat, heb je letterlijk keuze te over voor je zelfgemaakte jam!
Zelfgemaakte jam voor in de herfst: kweeperen, kastanjes en groene tomaten!
Herfst is het seizoen van terug naar school, dat het einde van de vakantie markeert en waarin we vaak een beetje blues hebben. Maar van loslaten is geen sprake, zeker nu de winter eraan komt! Dus om jezelf op te peppen en te remotiveren, ga je naar de keuken om een heleboel heerlijke zelfgemaakte jam te bereiden.
Si vous avez envie d'évasion, place aux fruits exotiques, avec par exemple de la confiture maison à la noix de coco, ou encore de la confiture d'ananas… Parfait pour ramener du soleil dans l' schotel !
Om de herfstkaart grondig te spelen, probeer eens kastanjejam, lycheejam, vijgenjam, pruimenjam of kastanjejam met vanille. Kweeperen en groene tomatenjam zijn ook een goede manier om de komst van de herfst op een gastronomische en vreugdevolle manier te vieren!
Onder de grote klassiekers van de herfstjam vinden we uiteraard appel- en perenjam (of zelfgemaakte appel-perenjam), want deze vruchten zijn het hele jaar door op de marktkraampjes te vinden!
Zelfgemaakte jam voor in de winter: lang leve de citrusvruchten!
In de winter zijn de dagen kort, is de zon afwezig en is het moreel vaak verre van goed. Daarom is het super belangrijk om fruit (en groenten) in te slaan om te profiteren van de vitamines en mineralen die ze ons zullen brengen: dit is net zo goed voor ons lichaam als voor ons moreel. En aangezien het in de winter koud is en we het thuis graag warm houden, waarom zou je deze tijd dan niet gebruiken om heerlijke zelfgemaakte jam te maken?
Je kunt je dus herinneren dat de winter het seizoen bij uitstek is voor citrusjam! Dus om je in de winter vol te proppen met vitamine C, maak plaats voor citroenjam, sinaasappeljam, maar ook bloedsinaasappeljam, mandarijn of zelfs roze pompelmoes, vanille en gemberjam.
En voor de verandering deze winter, probeer eens zelfgemaakte cranberryjam: een waar genot en een geweldige manier om je immuunsysteem een boost te geven!