Alle tips om je koelkast volgens de regels in te richten
Je koelkast is zo slecht georganiseerd dat je regelmatig producten moet weggooien waarvan je de houdbaarheidsdatum hebt laten liggen? Erger nog, wanneer u de deur van uw koelkast opent, komen er zeer onaangename geuren naar buiten? Geen paniek: Deco.fr deelt met u 5 dingen die u moet weten om uw koelkast te organiseren en de verspreiding van bacteriën te voorkomen. De functionele en sprankelende voorraadkast is van jou!.
Organiseer je koelkast met respect voor de koelketen
Het opruimen van je koelkast begint voordat je zelfs maar een voet in de keuken zet.Wanneer u na het winkelen uitcheckt, probeer dan uw aankopen te ordenen op basis van waar ze zijn opgeslagen. Zodra u uw mandje of winkelwagentje op de lopende band laadt, groepeert u alle verse producten bij elkaar en doet u hetzelfde voor diepvriesproducten, bederfelijke waren zoals groenten en fruit of kruidenierswaren. Eenmaal thuis zal het voor u veel gemakkelijker zijn om elk product op zijn plaats te bewaren zonder het risico te lopen de koelketen te verbreken voor producten die naar de koelkast gaan. Een essentiële reflex om een goede bewaring van uw voedsel te garanderen.
Bewaar elk product op zijn plaats voor een georganiseerde koelkast
In dit geval is het niet voldoende om de zak met verse producten leeg te maken en ze zoals ze zijn in je koelkast te plaatsen (ook al doen we dat meestal). Houd er rekening mee dat de temperatuur van een koelkast niet van boven naar beneden gelijk is en dat het beter is om bepaalde categorieën voedsel op de ene verdieping te bewaren dan op de andere:
- Bovenin de koelkast: dit is het koudste gedeelte, tussen 0°C en 4°C. Bewaar op deze twee verdiepingen de meest kwetsbare producten zoals rauw vlees en vis, zuivelproducten die geopend zijn, charcuterie, kant-en-klaarma altijden, producten die geopend zijn of aan het ontdooien zijn.
- In het midden van de koelkast: op de twee tussenverdiepingen ligt de temperatuur tussen de 4°C en 6°C. Bewaar er kazen, ongeopende zuivelproducten en huisgemaakte groente- en fruitbereidingen.
- Op de bodem van de koelkast, in de groentelade: zoals de naam al doet vermoeden, is dit gedeelte van de koelkast tussen 8 en 10°C gemaakt om groenten en fruit in op te bergen (schoon natuurlijk). Ook kazen die nog wat jong zijn en die je graag wilt laten rijpen, kun je bewaren.
- In de koelkastdeur: plaats tussen 6 en 8°C eieren, boter, melk, dranken en sauzen of specerijen.
Zorg voor de verpakking van voedsel in de koelkast
Ten eerste, als je je boodschappen in de koelkast bewaart, vergeet dan niet alle onnodige verpakkingen te verwijderen. U hoeft het karton niet rond uw yoghurt of de plastic zakken met fruit en groenten te bewaren. Om de verspreiding van bacteriën te voorkomen, is het ook belangrijk om rauw voedsel zoals vlees, vis of rauwmelkse kaas luchtdicht te verpakken. U kunt ze in vershoudfolie wikkelen of in de daarvoor bestemde plastic bakjes bewaren. Wikkel ook alle restjes van gekookte gerechten in folie om ze goed te bewaren. Zo voorkom je ook dat je koelkast snel vies wordt!
Bewaar je koelkast om de producten op volgorde te consumeren
Beschouw je koelkast als een logistiek platform waarop de meest urgente zendingen moeten worden verzonden.U moet dus bij voorrang de producten consumeren waarvan de vervaldatum het kortst is. Om dit te doen, moet u eraan denken om uw meest recente boodschappen achter in de koelkast te bewaren en niet voor uw neus. Dit voorkomt dat u op een van uw favoriete zuiveldesserts v alt die 15 dagen is verlopen! Als je een idioot bent, neem dan regelmatig een korte rondleiding door je voorraad om een ma altijd te improviseren met producten die snel moeten worden geconsumeerd.
Maak je koelkast regelmatig schoon
Last but not least, maak je koelkast ongeveer een keer per maand schoon (tenzij er in de tussentijd een product is gelekt natuurlijk!). Als dit huishoudelijk werk ons zelden verheugt, moet u toch voorkomen dat uw koelkast een vuilnisbak wordt!
Maak het eerst schoon met een sopje, veeg het vervolgens af met een spons gedrenkt in bleekmiddel of witte azijn en droog het vervolgens af met een schone doek. Houd er echter rekening mee dat bleekmiddel corrosief kan zijn voor plastic pakkingen.En vergeet niet om in afwachting van de volgende grote schoonmaakbeurt een halve citroen in de deur van je koelkast te laten. Een goede truc van oma om nare luchtjes te voorkomen!