Alleen al door zijn naam doet de "Potager des Princes" tot de verbeelding spreken. Komt het uit een tijd dat heren groene vingers hadden en graag tuinierden? Om daar achter te komen, gaan we terug naar de oorsprong van deze plek, namelijk de 17e eeuw, in 1682 om precies te zijn. In die tijd liet de Grand Condé het "Parc de la Faisanderie" bouwen in de tuinen van het Château de Chantilly in Oise, ongeveer vijftig kilometer ten noorden van Parijs. Het ontwerp van de tuinen is toevertrouwd aan André Le Nôtre die perspectieven, vijvers en terrassen creëert. Vervolgens wordt de tuin in de loop van de geschiedenis omgevormd tot een "Romeins paviljoen" en vervolgens tot een dierenkliniek voor paarden. Het nieuwste ontwikkelingsproject dat de doodsklok had kunnen luiden voor de tuin, de oprichting van een onderverdeling van 58 paviljoens. Gelukkig werd de tuin begin jaren 2000 gekocht door Yves Bienaimé die, met de hulp van tuinman Serge Saje, ter harte nam om de geest van de oorspronkelijke tuin nieuw leven in te blazen. Het was toen dat, onder de naam "Potager des Princes", het verhaal van de vernieuwing van een tuin begon met zijn wortels in de verre geschiedenis van Frankrijk, die van de prinsen van Condé.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesLaten we het bezoek beginnen met de Italiaanse tuin. Op de achtergrond is de trelliskast een reproductie van een gebouw ontworpen door Le Nôtre. Op de voorgrond stroomt het water rustig door een reeks van negen watervallen omzoomd door cipressen en rozenstruiken.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesAls je eenmaal de negen niveaus van de watervallen bent gepasseerd, stroomt het water in een bassin versierd met rozenstruiken.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesDit ronde bassin dat bekend staat als het "Tenaille-bassin" is een van de elementen die Le Nôtre in de 17e eeuw heeft ontworpen. Twee eeuwen later wordt het aangesloten op de "karpervijver".
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesMaar voordat we bij "Étang aux Carpes" aankomen, volgen we het rustige waterpad dat langs de "Exotische Tuin" loopt voordat we onder een kleine brug door gaan.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesHier zijn we bij "karpervijver". We legden aan aan de oever van de "Japanse tuin" die eraan grenst en zagen zo het "Faisanderie-theater", een gebouw uit 2008 waar shows en concerten worden gehouden.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesHet theater organiseert met name het Festival "The Scene in the Garden", dat elk jaar van juli tot oktober plaatsvindt. Het theater kan ook gehuurd worden voor seminars of voorstellingen.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesDe "fontein van het klooster" vindt plaats tussen een opeenvolging van hekjes in de buurt van de boomgaard en de theesalon. Trellis was erg in de mode in de tijd van Le Nôtre, en de "Jardin des Princes" heeft veel structuren die op deze manier zijn ontworpen.
De moestuin van de prinsen

© Le Potager des PrincesIn de dagen van de prinsen van Condé waren de tuinen de thuisbasis van talloze waterspelen. Met zijn watervallen, bassins, kanaal en fonteinen doet de "moestuin van de prinsen" de geest van historische tuinen herleven.