Als u besluit om in Carcassonne te blijven, onderneemt u 2 ontdekkingstochten: die van de geschiedenis en die van de gastronomie! De stad Carcassonne staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO: het is 2000 jaar geschiedenis die het u kan vertellen … Wat de gastronomie betreft, het is de mix van smaken van de Middellandse Zee, het Centraal Massief en de Gascogne die u vindt op uw bord, evenals een beroemde wijngaard van de Languedoc, in uw glas!
Eigentijds tussen oude stenen
© Hotel du ChâteauHet driesterrenhotel du Château is ideaal gelegen om de stad Carcassonne te voet te verkennen en verwelkomt u in comfortabele kamers. De inrichting combineert met finesse de kostbare stijl (die zo goed past bij een hotel in een middeleeuwse stad) en de stedelijke uitstraling. Gewelfde plafonds, oude stenen en kostbaar hout vermengen zich zeer elegant met de hoogste technologieën (stereo, flatscreen …) voor absoluut comfort.
Waarom geen gastschip?
© Mirage gastschipEen beetje ongewoon tijdens dit verblijf? Zet dus in op accommodatie in een gastenschuit! Een atypische setting aan het Canal du Midi, niet ver van de middeleeuwse stad; gezellige hutten met reisaccenten en een warm welkom wachten op u op de MIRAGE-schuit, deze oude graanschuit uit de jaren 1950 gerehabiliteerd als logeerkamer.
Gezellige sfeer en smakelijke keuken
© Restaurant Au Comte RogerHier is een smaakvol en charmant adres. Dit is het restaurant "Au Compte Roger", gevestigd in het hart van de middeleeuwse stad, waar u zonder aarzelen een gastronomische pauze kunt nemen. Keuken met lokale smaken opnieuw bezocht met talent en een moderne, chique en gezellige inrichting, allemaal tegen betaalbare prijzen.
Hoge keuken en inrichting
© Restaurant La BarbacaneHet is het sterrenrestaurant van de stad en is dankzij zijn zeer hooghartige middeleeuwse decor een eerbetoon aan het prachtige Carcassonne. La Barbacane belooft u een traditionele keuken, gemoderniseerd met grote verfijning, net als de elegante inrichting. Iets om uw smaakpapillen te prikkelen en uw ogen weg te blazen!
