Hoe een zure sinaasappel planten en kweken?

Tips en trucs voor het thuis kweken van een bittere sinaasappel

Bloemen, vruchten, wortels, bladeren: in bittere sinaasappel kan alles! Het zou dan ook zonde zijn om jezelf van deze prachtige fruitboom te beroven, vooral omdat hij gemakkelijk thuis of in je tuin kan worden gekweekt.

De kenmerken van zure sinaasappel

Type: fruit boom
Hoogte: van 2 tot 10 m
Bloemkleuren: Wit
Fruitnaam: bigarade
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: uitgelekt, humusrijk
Gebladerte: aanhoudend
onderhoud: Makkelijk te onderhouden
ontsmetten: Neen
Ziekten: bladluizen
Rassen: Zure sinaasappel Citrus aurantium myrtifolia, Zure zuur Citrus aurantium Salicifolia

Oorsprong en eigenaardigheden van zure sinaasappel

de zure sinaasappel (citrus aurantium) is een fruitboom van de Rutaceae-familie. De kleine vruchten lijken op sinaasappels, maar zijn platter en bitterder, daarom wordt het ook wel bittersinaasappel genoemd. Inheems in India en China, het is een subtropische boom die van vrij warme klimaten houdt. Momenteel wordt de bittere sinaasappelboom in overvloed gekweekt in Zuid-Frankrijk en in Italië (Sicilië).
Visueel biedt de zure sinaasappel:

ovale bladeren, glanzend groen (zoals vaak bij citrusvruchten) en vrij geurend;
witte bloemen van intens wit, die bloeien in het voorjaar en waarvan de geur nog doordringender is dan die van de sinaasappelboom!
iets ruwere vruchten, bigarades, kleiner (8 cm in diameter) en donkerder van kleur dan die van de gewone sinaasappelboom.

Als de zure sinaasappel een boom is die vooral voor zijn vruchten wordt gekweekt, moet je weten dat daarmee alles kan worden geëxploiteerd: de vrucht natuurlijk, maar ook de twijgen, de bloemen en zelfs de bladeren.

Gebruik van zure sinaasappelvruchten en bloemen

De zuur oranje fruit, bigarades, kunnen vooral voedsel gebruiken. Omdat ze vrij zuur zijn als ze worden geplukt, worden ze zelden in een hap gegeten; anderzijds maken ze het mogelijk om:

uitstekende jam en bittere sinaasappelmarmelade;
bittere sinaasappelsap, vooral populair in Spanje (waar het wordt gekookt met vis) en in Mexico, waar het wordt gebruikt om azijn te maken.
een bittere sinaasappelolie (geëxtraheerd uit de schil van de bigarade) die voornamelijk door fabrikanten wordt gebruikt om voedingsproducten op smaak te brengen.
een etherische olie (gewonnen uit de schil van de vrucht) die gebruikt wordt om likeuren zoals Grand Marnier op smaak te brengen.

De bittere oranje bloemen worden voornamelijk gebruikt bij de vervaardiging van de beroemde Neroli-olie, oranjebloesemolie en kleinkorrelige olie, zeer nuttig in de parfumindustrie (met name van kleinkorrelige olie maken we de eau de cologne!).

Noteren : de bittere sinaasappelsap heeft ook geneeskrachtige eigenschappen (inclusief antiseptica) en de bladeren kunnen worden gebruikt in infusies vanwege hun krampstillende, tonische en stimulerende eigenschappen.

Plantage van zure sinaasappel

Zoals alle citrusproducerende bomen, geeft de zure sinaasappel de voorkeur aan vrij warme temperaturen, die in de winter zelden onder de 0 tot 5 ° C komen. Buiten gedijt het in normale grond, licht en rijk aan humus, waardoor het een goede groei en een goede productie van fruit mogelijk maakt.
Het is mogelijk om hem te planten in een kuip van minimaal 60 cm diameter met voldoende diepte om een goede beworteling mogelijk te maken; maar in dit geval zal het niet zoveel bigarades produceren.

Door het telen in containers of in potten kan deze boom toch zonnig zijn in minder geschikte gebieden, omdat hij in een gematigde en heldere beschutting kan worden gebracht wanneer de temperaturen beginnen te dalen.

Onderhoud en bewatering van zure sinaasappel

DE'bittere sinaasappelboom is een boom die niet veel onderhoud nodig heeft: hij vereist gewoon regelmatig water (ongeveer elke 2 weken), maar matig.
In de winter is het noodzakelijk om de watergif.webpt te verminderen en te wachten tot het aardoppervlak droog is voor potplanten. Deze hebben ook speciale citrusmest nodig zodra de vegetatie in het voorjaar wordt hervat.
Omdat het zelfvruchtbaar is, is het niet nodig om er meerdere te planten om bestuiving te bevorderen.

In het voorjaar kan de zure sinaasappel gesnoeid worden om het herstel te bevorderen. Het is voldoende om dood hout te verwijderen en de takken die elkaar kruisen af te snijden. Om de vertakking te bevorderen, is het mogelijk om de toppen van jonge scheuten te knijpen. Dit zal hun groei vertragen, maar zal kleine takken op de hoofdtak uitzetten om de boom bossiger en productiever te maken.

Ziekten van zure sinaasappel

Zoals al zijn citrus-dragende collega's, is de zure sinaasappel een belangrijk doelwit voor wolluizen, vooral als het erg heet en droog is. Om ze te vermijden, moet u uw zure sinaasappelboom goed vochtig houden en aarzel niet om de bladeren te besprenkelen met water vermengd met zwarte zeep om hem indien nodig te behandelen.