Hoe pompoen te planten en te cultiveren?

Ontdek snel ons advies om het gemakkelijk te kweken

Pompoenen, giraumons, pompoenen: deze curcubitaceae behoren tot de herfstgroenten die gemakkelijk in een moestuin te kweken zijn.

De kenmerken van de pompoen

Type: groenteplant
Hoogte : tot 15cm
Bloemkleur: geel oranje
Vruchtennaam: De pompoen
Gewenste tentoonstelling: zonnig
Grondsoort: goed doorlatend, humus
ontsmettingsmiddel: Neen

Oorsprong en kenmerken van de pompoen

Inheems in Zuid-Amerika, de pompoen (Cucurbita maxima) is een plant van de familie Cucurbitaceae. Het wordt gekweekt voor zijn fruit, ook wel pompoen genoemd. Het moet niet worden verward met de pompoen, een zeer aparte soort (Cucurbita pepo). Hoewel in Walt Disney's Assepoester-cartoon, haar koets een pompoen is en geen pompoen …

Het is een kruidachtige plant met lange, kruipende stengels met brede bladeren met vijf lobben. De pompoen bloem geel verschijnt in de zomer. De vrucht kan rood, oranje of groen van kleur zijn. Het is enigszins afgeplat en het vlees is relatief zoet. Sommige pompoenen bereiken een gewicht van meer dan 100 kg.

Er is een grote variabiliteit in pompoen:

in vorm: bolvormig, langwerpig, hobbelig, peervormig, enz…
in grootte: van minder dan 1 kg tot meer dan 100 kg. Het wereldrecord staat op 826 kg.

Afhankelijk van de vorm kunnen we drie hoofdcategorieën van Cucurbita maxima onderscheiden:

pompoenen, met een bolvorm min of meer afgeplat aan de polen
de giraumons die de vorm hebben van een Turkse muts
pompoenen die een min of meer langwerpige peervorm hebben.

Pompoen planten

Te krijgen mooie pompoenen, vergeet niet dat deze plant zon en een humusbodem nodig heeft. Zaai de zaden al half april in gaten, zorg ervoor dat de gaten ongeveer een meter uit elkaar staan.

De pompoen kan in de volle grond of onder afdak in een pot geplant worden. Onder beschutting, de pompoen voet kan al in maart worden gezaaid, voordat ze in mei worden verplant.

Kies voor regio's met een ruw klimaat voor zaaien in een kwekerij om de jonge planten na de laatste nachtvorst uit te laten komen.

Pompoen onderhoud

Onderhoud van pompoen groente is eenvoudig: breng regelmatig mest of mest mee om zijn sterke honger naar organische stof te stillen, schoffel, onkruid en water.

Het wordt sterk aanbevolen om de planten water te geven met een gieter zonder de bladeren nat te maken.

Je kunt ook boter pompoen stengels om beworteling te veroorzaken en een betere vruchtgroei te bereiken. De pompoen moet worden gesnoeid aan het begin van de vegetatieve fase, wanneer de plant 4 of 5 bladeren heeft, evenals tijdens de teelt wanneer de pompoen zich vormt.

Pompoen oogst

De vruchten worden geoogst in de herfst, wanneer ze volledig rijp zijn, ongeveer zes maanden na het zaaien. Wacht tot de bladeren verwelkt zijn en vermijd krassen op de schil van de vruchten bij het oogsten om voortijdige schimmel te voorkomen. Hoe dikker de huid, hoe beter de conservering. Je kunt het de hele winter consumeren.

Pompoenziekten en plagen

Het kan worden aangevallen door spintmijten of echte meeldauw. Slakken en slakken hebben de neiging jonge planten aan te vallen.

Recepten met pompoen

Pompoenen kan worden gegeten gekookt in soep, puree, gratin of zelfs in een taart. Om een pompoensoep te bereiden, kook je de gesnipperde ui in een pan tot hij glazig wordt met een bouquet garni. Voeg vervolgens de pompoen met in blokjes gesneden aardappelen toe. Voeg kippenbouillon, zout en peper toe. Kook tot de pompoen zacht is. Om af te ronden, doen we kokosmelk en room. We verwijderen het bouquet garni, we mengen alles en het is klaar!