Zaad om geld te besparen, variëteiten te behouden en te delen
Voor degenen die plezier beleven aan het cultiveren van hun tuin en het luisteren naar de cycli van de natuur, is het verzamelen van zaden een must! Omdat een tuin of een moestuin meer doet dan ons gehemelte en onze ogen voeden. Ze bieden ons ook het materiaal om deze ervaring het volgende jaar te herhalen. Dus waarom er niet van genieten? Met de sleutel, het plezier om geld te besparen, variëteiten te behouden en te delen. Wees voorzichtig, niet alle soorten kunnen worden bewaard door zaden te verzamelen en te zaaien. F1-hybriden zijn bijvoorbeeld het resultaat van streng gecontroleerde kruisingen tussen twee planten waarvoor we de meest interessante eigenschappen willen combineren (bijvoorbeeld de resistentie tegen een bepaalde ziekte van de ene, de vroegrijpheid van de andere). Tijdens de tweede generatie gaat deze combinatie verloren en kan het zaaien van zaden van F1-hybriden planten opleveren met een lagere opbrengst of alleen het karakter van een van de twee moederplanten! De zaden van F1-hybriden zullen daarom jaarlijks moeten worden aangekocht. Omgekeerd, door de voorkeur te geven aan oude variëteiten, kunt u uw soort zelf reproduceren. Zaadbedrijven zoals Kokopelli of de Ferme de Sainte-Marthe bieden fantastische catalogi die rijk zijn aan variëteiten die hun waarde al tientallen jaren of zelfs honderden jaren hebben bewezen! Als je eenmaal de initiële investering (enkele euro's per zak zaden) hebt doorstaan, kun je de volgende oogsten op je gewassen en zo je tuin jaar na jaar vernieuwen, zonder geld te verliezen! moeilijkheidsgraad : eenvoudig Benodigde gereedschappen : - enveloppen of potten
Stap 1 - Wacht op het juiste moment om je zaden te maken
Het juiste moment is tweeledig: wanneer de zaden rijp zijn en wanneer het weer gunstig is, om de betrouwbaarheid van het zaad en de bewaring ervan te garanderen. Neem uw monsters op een mooie zonnige dag, als de ochtenddauw is verdampt. 
Hoe herken je dat een zaadje rijp is? Voor groenten is dit vaak wanneer het fruit klaar is om gegeten te worden. Voor bloemen, wanneer het zaad droog is en vanzelf loskomt. Houd er rekening mee dat de zaadoogst, afhankelijk van het ras, gedurende de zomer wordt gespreid. 
Voor elke plant waarvoor je het zaad wilt verzamelen, let erop en wacht niet te lang, want sommige zijn ontworpen als kleine reservoirs van zaden die op deze manier zullen stromen, zodra ze rijp zijn, bij de eerste windvlaag (papaver, silenus , enzovoort.). Het zal dan te laat zijn om ze te herstellen, de natuur heeft de zaailingen voor je gemaakt, maar volgens haar eigen inspiratie! 
Stap 2 - Selecteer de planten
Het is belangrijk om mooie onderwerpen te kiezen om zaden te hebben die op hun beurt zullen leiden tot prachtige bloemen of mooie groenten! Kies voor zeer rijpe, vroege vruchten, vrij van ziektes, van gezonde planten… en smakelijk! Voor een tomaat weerhoudt niets je ervan om er een stukje van te bijten voordat je besluit de zaden te oogsten. 
Stap 3 - Sorteer de zaden
De volgende twee stappen gelden niet voor alle rassen. Je zult bloemzaden moeten sorteren wanneer ze worden gemengd met gedroogde bloembladen, zoals in het geval van goudsbloemen. Het sorteren van de zaden vereist geduld en grondigheid vanwege hun kleine formaat! Voor liefhebbers van geduld kan het sorteren met de hand gebeuren, door de goede zaden naar je toe te trekken en het droge afval naar de andere kant te duwen. 
Sorteren kan in sommige gevallen ook met een vergiet. 
Ten slotte kun je ervoor kiezen om niet alles (de zaden en hun kaf) te sorteren en opnieuw te zaaien als de tijd daar is. Natuurlijk zien we op het moment van zaaien minder scherp met het risico soms te licht, soms te krap te zaaien, maar de volgende stappen (beluchten, verplanten) doen de rest!
Stap 4 - Maak de zaden schoon
Deze stap betreft met name de zaden van de tomaat die zijn omgeven door een plakkerige film die zal moeten worden verwijderd of gedroogd om een goede conservering van de zaden te garanderen. Om dit te doen, neemt u de zaden in een bak, voegt u water toe en laat u ze staan. Er vindt een fermentatie plaats. Meng goed om de zaden uit hun vlezige envelop te laten komen. Filter het preparaat om de zaden te verzamelen, spoel ze af en droog ze goed af voordat je ze bewaart tot het volgende voorjaar. 
Een snellere methode is om zaden op een vel keukenpapier te plaatsen dat in de zon zal drogen. Als de tijd daar is, bedek je dit blad geheel of gedeeltelijk met potgrond. Het papier zal zeer snel degraderen zonder de zaadgroei te belemmeren. Zo simpel is het ! 
Nog elementairder, een methode gedicteerd door observatie van de natuur of meer in het bijzonder van de composthoop waarin, als gevolg van de voedselverspilling die het ontvangt, spontane zaailingen talrijk zijn: laat mooie rijpe tomaten in de grond; het vlees zal op natuurlijke wijze in contact komen met de elementen en de zaden zullen zichzelf opnieuw zaaien volgens het schema dat het beste bij hen past!
Stap 5 - Droog de zaden
Als de zaden nog niet helemaal droog zijn, maar de mooie dagen voorbij zijn, pluk dan je planten en voltooi het drogen binnen. Dit is het geval met bonen en aroma's die uiteindelijk ondersteboven in je kelder of tuinhuisje zullen drogen. 
Stap 6 - Label de zaden
Op dat moment weten we wat we kiezen… maar hoe zit het een paar weken of maanden later? Vermeld op je enveloppen of potten de variëteit als je die kent, en bij gebrek daaraan de criteria die als maatstaf zullen dienen (smaak, vroegrijpheid, naam van de persoon van wie je dit zaad hebt…). Vermeld ook de datum want de zaden hebben niet allemaal dezelfde kiemtijd. 
Stap 7 - Bewaar de zaden… of deel ze!
De goede conservering van de zaden vereist opslag op een droge, gematigde plaats en beschermd tegen licht. Bewaar je zaden in enveloppen, potten… of elk ander klein bakje dat sluit en waar je zo nieuw leven in zult blazen! 
Als uw zaadoogst uw behoeften ver overtreft, als u zeldzame of bijzonder mooie en heerlijke variëteiten heeft, deel ze dan met andere tuinders! De eenvoudigste uitwisseling van zaden vindt plaats van haag tot haag, tussen buren. Maar er zijn ook andere sectoren: netwerken van gespecialiseerde tijdschriften, forums, sites van liefhebbers, subsidies voor lokale planten… Share, er blijft altijd iets over!