Ik haat boeketten die onopgemerkt blijven
Een echte referentie in de bloemenwereld, Luc Gaignard is een bloemist in de genen en in het hart! Badend in bloemen sinds zijn geboorte, biedt hij gedurfde composities, maar hij creëerde ook een origineel concept: de "gekleurde ô", een nieuwe manier om boeketten in gekleurd water te presenteren. Ontmoeting.
Vertel ons over je achtergrond.
Zoon van een Anjou-tuinder, ik ben altijd ondergedompeld geweest in de wereld van planten. Op 17-jarige leeftijd wendde ik me tot de klassieke opleiding tot bloemist via een werk-studie CAP bij Moulié in Parijs. Daarna werkte ik samen met de grote Parijse bloemisten om mijn opleiding te voltooien en verschillende stijlen en technieken te ontdekken. In 1998, op 22-jarige leeftijd, opende ik mijn atelier waar ik boeketten maakte voor bloemenliefhebbers die ik begon te verleiden. In 1990 opende ik mijn eerste winkel op 13, rue du bouloi (Parijs 1°). Daar begon ik mijn eigentijdse / stedelijke stijl te laten gelden door planten in Parijse appartementen te brengen. Mijn credo: het conventionele boeket opnieuw bekijken door "gekleurde ôs" te maken en vooral de potplant heroverwegen door aan de container en de inhoud te werken door de poly-box voor te stellen.
Hoe werk je aan je composities?
Ik ben altijd voorstander van de mogelijkheid om nieuwe planten te ontdekken en vaak het omgekeerde van hun anatomie. Kortom, ik ben van top tot teen geïnteresseerd in de bloem. Gebladerte, structuur, morfologie van een stengel, kromming… Natuurlijk hebben sterbloemen allemaal hun plaats (rozen, pioenrozen, lelies, hyacint afhankelijk van het seizoen). En versheid en robuustheid zijn altijd aan de orde van de dag. Over het algemeen kies ik voor visuele eenvoud. Je kent de kleine zwarte jurk die overal mee naar toe gaat, maar die al zijn chic uitstraalt met de accessoires die het verschil maken. Daarnaast bestaat een groot deel van mijn werk uit het maken van composities voor productlanceringen of internationale evenementen. Dit opdrachtwerk is een deur die me elke keer weer opent voor nieuwe inspiraties.
Wat is het ideale boeket?
Degene die we opmerken. De bloem is een schedel. Ze bestaat om bewonderd te worden, ze is een ster. Ik haat boeketten die onopgemerkt blijven. Een boeket moet aanwezig zijn, het speelt een rol in een interieur. Het brengt kleur, frisheid en geuren. Een goed boeket in huis is een boeket dat leeft, van kleur verandert, vervaagt en tot de laatste dag mooi blijft.
Is er een trend in bloemen?
Ja. Er worden voortdurend bloemen gemaakt en komen regelmatig op de markt. Die laatste verleiden de bloemisten of niet. Ik zou zeggen dat witte bloemen de essentie zijn, ze zijn de verzekering van "geen fout". Exotische bloemen maken deel uit van een wereld die nog weinig wordt geëxploiteerd door bloemisten en ik gebruik ze graag voor hun goede gedrag en hun kleuren. Ik behandel het blad ook graag als een bloem. Sommige hebben zeer complementaire grafische voordelen. Een anjer opnieuw bezoeken door een nieuwe variëteit te ontdekken is altijd leuk voor deze onbeminde.
Wat zijn de goede associaties en welke moeten worden vermeden?
De eenvoudigste associaties. Een of twee varianten is de zekerheid van de kleine zwarte jurk. Ook werken met een kleurverloop is vaak een veilige keuze. Vermijd het mengen van bloemen van verschillende outfits, omdat de evolutie van het boeket niet gelukkig zal zijn. Sommige bloemen, zoals bolgewassen, blijven in water groeien en het is belangrijk om hier rekening mee te houden. Maar ik sta er heel erg voor open om exotische bloemen te mengen met tuinbloemen. Aan de andere kant is de oefening moeilijker!
Heb je een tip om bloemen lang mee te laten gaan?
Het kiezen van de meest verse bloemen is de beste manier om een boeket lang te bewaren. Het water verversen en de stelen inkorten zijn ook factoren die helpen om het boeket in een vaas te houden. Een ouder wordende bloem ziet er altijd frisser uit in een schone vaas gevuld met helder water. Anders zijn er oma's tips zoals de koperen munt voor de tulpen of de aspirinepil, maar ik ben niet overtuigd …
Kun je een tuin aanbevelen waar je heel mooie bloemen kunt zien?
Er zijn talloze tuinen in Frankrijk die meesterwerken zijn gemaakt door liefhebbers en ik geloof dat een bezoek aan een tuin een genot is om te ontdekken dat u niet mag missen. Maar om bloemen te zien is een bloemenmarkt toch ideaal. De Amsterdamse bloemenmarkt is in alle seizoenen zeer rijk aan keuze. Vind Luc Gaignard op www.lucgaignard.com en op de adressen: - 13, rue du bouloi Paris 1er - 71, place du Dr Félix Lobligeois Parijs 17e