Het hart van een vrouw is een perzikpit… (Jules Renard)
Ze worden perziken, amandelen, pruimen, kersen genoemd… en ze worden allemaal geboren uit een pit die een amandel bevat. Het is deze amandel die zal ontkiemen om een nieuwe boom te baren. In de tuinbouw wordt deze techniek van het begraven van kuilen stratificatie genoemd. Het bestaat uit het plaatsen van de zaden en stenen op verschillende bedden (lagen) die ertussen worden gescheiden door lichte aarde of vers zand, om hun omhulsel te verzachten en hun ontkieming te versnellen. De zaden of stenen ontkiemen in de open lucht, in kuipen of potten, die vervolgens worden begraven om voortijdige opwarming te voorkomen. Idealiter in het noorden, achter een muur, om temperatuurschommelingen te vermijden waardoor je te vroeg wakker zou kunnen worden. Maar dit kan ook in een kelder mits een zekere luchtvochtigheid behouden blijft. Omgekeerd zal het nodig zijn om overtollig water van buitenaf te vermijden, wat rotting zou kunnen bevorderen. Hiervoor maken we een koepel van aarde of zand op de pot zodat het water bij hevige regenval langs de zijkanten naar beneden loopt. In de winter kunnen we ook een laag stro of bladeren leggen om vorst op gevoelige onderwerpen te voorkomen. Ten slotte kan het handig zijn om een beschermend rooster tegen knaagdieren te plaatsen, omdat deze, midden in de winter, niet twee keer zullen kijken voordat ze zich op de amandelen in de stenen bespringen. U moet weten dat de bomen die door middel van deze reproductietechniek worden verkregen, niet noodzakelijk de kenmerken (smaak, vroegheid, opbrengst…) van de moederboom zullen erven, tenzij ze vervolgens worden geënt. Deze techniek is daarom vooral geschikt voor de productie van onderstammen. Een opmerkelijke uitzondering: de visserij op wijnstokken. Er zijn er maar weinig te vinden in de schappen van winkels, maar veel op het platteland en zelfs op grote hoogte waar zijn winterhardheid en unieke smaak hem tot een zeer gewaardeerde fruitboom in boomgaarden maken. Waarom zou u ze dan niet reproduceren, als het zo eenvoudig en gratis is? moeilijkheidsgraad : eenvoudig Kosten : waardeloos Benodigde gereedschappen : - Een paar mooie rijpe vruchten - Een pot - Een beetje zand - Een label (optioneel)Stap 1: Verzamel de kernen
Het begint allemaal wanneer een perzik op de grond valt, het wordt snijbiet, ontleedt door het gras onder zijn massa te verstikken, waardoor de kern contact kan maken met de grond, in een gunstige en verrijkte omgeving, onder de werking van micro-organismen die op zoek zijn voedsel. De volgende lente werd een nieuwe boom geboren. 
Om de ambachtslieden van dit prachtige verhaal te worden, neem je de pitten van rijpe perziken. Vul een pot met een mengsel van zand en aarde uit de tuin. Duw de kuilen naar binnen (hoofd naar boven) en bedek ze met zand.
Stap 2: Begraaf de pot
Een goede hovenier moet weten wat hij moet planten en waar hij het moet planten. Wetende dat de geboorte van jonge struiken pas maanden later zal plaatsvinden, in het voorjaar, is een etiket welkom om de inhoud van de pot te onthouden. 
We begraven de pot om de amandelen bescherming te bieden tegen extreme weersomstandigheden: een vroege opwarming in het voorjaar zou ervoor kunnen zorgen dat ons onderwerp te vroeg ontkiemt, wat dan overgeleverd zou zijn aan de laatste voorjaarsvorst. Idealiter een beschutte standplaats, bij voorkeur in het noorden. Hier begraven we de pot tegen een muur die zich ten noorden van de tuin bevindt en beschut tegen de omringende vegetatie. Pas echter op dat wanneer de lente komt, deze niet alle hulpbronnen (licht en water) monopoliseert die uw jonge perzikbomen nodig hebben om te blijven bloeien.
Stap 3: Neem de nieuwe struiken
We zijn in de lente. Wat leuk om nieuwe shoots te ontdekken! 
De korrels barsten open onder de gecombineerde werking van kou en vochtigheid, waardoor de korrel kan ontkiemen en een nieuw onderwerp vormen.
Stap 4: Planten of verpotten
De jonge struik die je in je hand houdt, wacht gewoon om verder te groeien. Als je bang bent om hem te vergeten vanwege zijn kleine formaat, verpot hem dan in een grotere pot totdat hij meer groeit. Maar niets weerhoudt je ervan om je direct in de tuin of boomgaard te vestigen, door zijn positie te lokaliseren door middel van een tutor … 
… Of een etiket als het in een potje moet blijven. 
Perzikbomen groeien snel. Binnen twee tot drie jaar kunt u de eerste vruchten al proeven! Het zal ook een gelegenheid zijn om opnieuw te beginnen, voor uw plezier of dat van uw naasten, wetende dat een fruitboom (vooral voor degenen die de smaak van tevoren hebben kunnen waarderen) een heel leuk cadeau is! Onze praktische video's over tuinieren