In oorlog met afval!
Hoewel het gebaar triviaal lijkt als het gaat om het schoonmaken van je koelkast, zijn de gerapporteerde voedselverspillingscijfers voor het jaar beangstigend: elke Fransman gooit gemiddeld 20 kilo voedsel weg, inclusief 7 kilo nog verpakte producten, en niet geconsumeerd. Hoewel we ons allemaal bewust zijn van de rommel, weten we niet altijd hoe we het moeten oplossen. De oorzaken van deze voedselverspilling zijn divers. We kunnen bijvoorbeeld verwijzen naar de onjuiste lezing van consumptiedatums (verwar de Consumptiedeadline en de Optimale Gebruiksdeadline niet) of zelfs de geïmproviseerde aankoop van promoties die niet noodzakelijkerwijs zijn aangepast aan ons verbruik. Eindelijk is er onze manier van leven, minder ingekaderd dan voorheen: niets zegt dat we er zullen zijn voor het avondeten. Siemens heeft besloten ons te helpen in deze strijd tegen voedselverspilling dankzij de VacuumTechnology-innovatie op zijn nieuwste Vita Fresh-koelkast. Deze technologie heeft de vorm van een zone die zich tussen het koelgedeelte en het vriesgedeelte bevindt. Zodra je vlees of vis in dit compartiment is geplaatst, kun je met een knop de lucht uit de lade laten ontsnappen om een vacuümatmosfeer te creëren. Vanaf 1000 mbar wordt de druk dan verlaagd tot 300 mbar, wat de verspreiding van ziektekiemen voorkomt. Siemens specificeert dat deze conserveringsmethode het mogelijk maakt om "de vitamines en de voedingskwaliteit van voedsel tot 5 keer langer te behouden". Siemens, Koelkast KG 38 QAL 30 (€ 1.799,99)