High-end vergaderen in de keuken
We zouden dit kunnen omschrijven als een ontmoeting aan de top: aan de ene kant het Normandische bedrijf waar zeven generaties elkaar hebben opgevolgd om high-end keukengerei te maken, aan de andere kant een sterrenchef Yannick Alléno, bekend van onder meer de grote publiek dankzij het gastronomische tijdschrift YAM. Wat is het resultaat van deze oversteek? De chef-kok vertrouwt al jaren op het merk Mauviel 1830 en erkent zijn knowhow en uitmuntendheid. Hij deelt met haar de waarden van durf en traditie " Ik ben erg trots om samen te werken met Mauviel 1830. In deze eeuwige zoektocht naar perfectie en vernieuwing is het mijn doel als chef om waarden en mijn kennis over te dragen. Dankzij dit assortiment wil ik dat iedereen de sensaties die ik dagelijks in de keuken heb, vindt of herontdekt. ". Yannick Alleno
Het resultaat van deze samenwerking is een recht uitlopende pan die grote chef-koks waardig is. Met een diameter van 20 cm en in bi-materiaal roestvrij staal en aluminium is dit product genaamd "Modern Kitchen by M&A" sinds begin mei verkrijgbaar in een beperkte oplage (slechts 200 exemplaren). En om deze braadpan nog unieker en daarom aantrekkelijker te maken, weet dat deze is gestempeld met de initialen van de chef-kok "YA", beslist erg trots op deze creatie. Mauviel, Straight flare, "Modern Kitchen by M&A", € 129,90