Moeten we inzetten voor Kerstmis?

Wil je dit jaar een zelfgemaakt logboek maken? Neem het beste keukengerei!

Tijdens het bladeren door de verschillende kookmagazines die gewijd zijn aan de kerstmaaltijd, merkte ik dat er geen nieuwe trend zou ontstaan en dat we op weg waren naar alles wat traditioneel is. Zoveel om je te zeggen dat je niet zult snijden met het beroemde Yule-blok als toetje! Omdat ik als volwassene alle magie van Kerstmis ben kwijtgeraakt, weet ik dat om te voorkomen dat je verstrikt raakt in een boomstam tijdens het maken van je boomstam, je sneller moet werken dan 7 dwergen bij elkaar en met voldoende uitrusting als je je hoofd niet wilt afmaken op het hakblok.

Welk materiaal voor het logboek?

Een zaag of kettingzaag is niet nodig (tenzij de stam echt wordt gemist), we gaan in plaats daarvan naar keukengerei dat bedoeld is om de illusie te wekken dat we ons dessert van de geweldige banketbakker in de omgeving zouden hebben gekocht. Bovendien vermijden we zo dat we ons huis verlaten en dus stremmen Michalak . Dus hier is, idealiter, wat nodig is voor het ideale logboek: 1. Een bakplaat Om je biscuit te bakken, geen inwoner van Genua maar je koekje, heb je absoluut een bakplaat nodig die groot genoeg is om op te rollen maar niet te groot zodat hij nog in je oven past. Als u niet in de gelegenheid bent geweest om een bakplaat bij uw oven te laten bezorgen, voorzien wij ons van een bakplaat, bij voorkeur met antiaanbaklaag. Het is beter om naar een harde plaat te gaan en niet flexibel, om ongelukken te voorkomen bij het betreden of verlaten van de oven.

Bijvoorbeeld de Airbake bakplaat van Tefal

2. De gebakshoorn Ik heb het niet over hertengewei maar over een tool waarmee je je biscuitgebak kunt uitsmeren zonder een valse noot. Je kunt natuurlijk altijd een grote spatel gebruiken, maar als het op pronken aankomt, gooit de gebakshoorn er veel van uit. En gebak, als we er dol op zijn, doen we dat niet Conticini niet !

Voorbeeld, de banketbakkershoorn van de Debuyer

3. De houtgoot Laten we eens kijken naar de delicate operatie van het rollen van houtblokken. U kunt er ook voor kiezen om doorzichtige folie te gebruiken om het koekje tijdens de uitharding te behouden, maar het is nog steeds veel gemakkelijker om een goot te gebruiken die uw koekje vormt zoals het hoort. Met de transparante film is het noodzakelijk om:Haar mij geduld terwijl je daar bent, nee. Er zijn alle maten en zelfs verschillende vormen (bijv. driehoekig).

Bijvoorbeeld de Lacor houtgoot

Ik vals spelen optie

Als u zich niet wilt bezighouden met te lange en gevaarlijke operaties die u hoofdpijn zouden bezorgen en waarvoor u een alka zou moeten nemen Felder , neem de I cheat-optie, met name met de kerstlog-mal van Nordic Ware. Dit imiteert perfect het houtblok, maar je kunt het koekje vervangen door een cake. Het enige wat overblijft is het resultaat te camoufleren onder een subtiele icing, cream of ganache.

Bijvoorbeeld de Nordic Ware log mal

Optie maakt me al dronken

Alleen al de gedachte dat je al deze gebruiksvoorwerpen moet zoeken, krijg je bijna een beroerte? En je doet het liefst meerdere onderdelen vanAndrieu Vogels in plaats van naar links en rechts te rennen om apparatuur te vinden die de naam waardig is. Ik begrijp je. Met dit in gedachten, raad ik je aan direct naar de Yule-logboekkit te gaan die Lékué heeft ontworpen. Het bestaat uit een siliconen ovenmat, een gebakshoorn en een decopen met twee gladde mondstukken.