Een kokende UFO!
Big Green Egg is een ingenieus kooktoestel. Het biedt drie functies: oven, rookoven en barbecue. Welkom bij deze nieuwkomer, grotendeels geïnspireerd door de kamado, een kookpot die in China en Japan wordt gebruikt.
Een onnavolgbare look
Dit grote eivormige groene ei zal meer dan één verbazen. Dankzij hem kunt u alle soorten vlees, pizza's, vis, groenten en brood koken, schroeien, braden, roken en grillen. Deze technologische innovatie concentreert meer functionaliteiten dan alle andere traditionele fornuizen bij elkaar. Maar de Big Green Egg is vooral geïnspireerd op kamado, een traditioneel kookvat dat al meer dan een millennium wordt gebruikt in China en Japan. Tegenwoordig wordt gedacht dat het een grote kookveelzijdigheid biedt op basis van een gesloten deksel. Bovendien weet het zijn sterke punten over te brengen: het is gemaakt van betrouwbare materialen, het is zuinig in houtskool en het zorgt voor een brede gebruiksveiligheid. Het kan zowel binnen als buiten worden gebruikt. Of het nu sneeuwt of schijnt, dit buitenrestaurant is open! Dit is om te zeggen waarom de grote koks het hebben geadopteerd. 
Een reputatie die eraan voorafgaat
Dit gebruiksvoorwerp, dat veel wordt gebruikt in de Verenigde Staten, is vooral een zeer efficiënte barbecue, die voedsel naar het hart kookt zonder het te verbranden dankzij een exclusief systeem van uniforme warmteverdeling. Op het niveau van zijn structuur is het ei gemaakt van dik en resistent keramiek, dat is bedekt met een laag email. Hierdoor is het bestand tegen temperaturen boven de 1100°C. Onmisbaar als je vlees wilt koken. 
Optimaal gebruik
Het aansteken van de Big Green Egg is een fluitje van een cent. Open het gewoon en giet er wat houtskool in om aan te steken. De ingebouwde thermometer toont je de temperatuur in het ei; ideaal voor delicaat koken. Als de Big Green Egg warm is, verbrandt hij niet aan de buitenmuren. De binnenkant van het ei is zelfreinigend dankzij pyrolyse. Voor de buitenkant is een simpele veeg van de spons voldoende. Voor barbecueliefhebbers, je denkt er al aan om het te kopen. Nou reken maar op 700 euro! Beschikbare accessoires: frame, handgrepen, werkbladen, tangen, poken, vleesprikkers, borstel, thermometer, schalen, steunen voor gevogelte, diverse en gevarieerde roosters, vuurstarters en natuurlijk een beschermhoes. Meer info op http://www.biggreenegg.com/