Wat is meestal het hoofdingrediënt in een ovenschotel? Het weer ! Alle ervaren koks zullen het je vertellen, een goed gestoofd gerecht staat urenlang zacht te koken in de keuken. Bovendien overschrijden we bij elektrische slowcookers soms de 8 uur (slow)cooking voor een onvergelijkbaar resultaat. Als je geen tijd hebt om al die tijd door te brengen, kun je ook rekenen op de snelkookpan die de gang van zaken versnelt. Maar als je ook geen kookplaat hebt? We kunnen ook gewoon iets anders koken, tenzij we de nieuwste innovatie van Tupperware hebben, de Micro Minute!
De Tupperware Micro Minute
De Micro Minute van Tupperware is iets van een nieuwe generatie snelkookpan (hoewel de Cookeo op dit gebied ook in de race is). Deze container die in de magnetron moet worden geplaatst, genereert druk tijdens het koken, het voedsel binnenin wordt vervolgens blootgesteld aan een hoge temperatuur (meer dan 100 ° C). Het resultaat is een recordkooktijd voor een gestoofd gerecht, met een maximale tijd van 30 minuten. Een te kwalificeren balans, waarbij de kooktijd wordt gevolgd door een verplichte rustperiode voor het proeven.
Om dit product te testen ben ik tijdens de lunchpauze begonnen met de bereiding van een varkensstoofpotje met gedroogde vruchten. Ik nam veel risico's omdat de mensen aan tafel weer aan het werk moesten, maar de Micro Minute hield zich qua timing. Omdat het koud was, wilde ik zowel warmte als zon op mijn bord. De varkensstoofpot met gedroogde vruchten voldeed perfect aan mijn verwachtingen: de stoofpot voor de hitte en de gedroogde vruchten (abrikozen, dadels en vijgen) als oproep voor de terugkeer van de zon (het werkte niet maar ik zal het in ieder geval proberen) .
De ingrediënten van de varkensstoof
- 600 g varkenslende - 1 tomaat - 1 ui - 6 gedroogde abrikozen - 6 gedroogde vijgen - 6 dadels - 30 g rozijnen - 20 cl droge witte wijn - 1 eetlepel sherryazijn - 1 eetlepel eetlepel olie - een snufje kaneel - een snufje gember - peper en zout naar wens
Het recept voor varkensstoofpot
Stap 1 - We beginnen met het snijden van de varkenslende in blokjes.
Stap 2 - Pak de ui aan door hem te pellen en te hakken.
Stap 3 - Dezelfde straf voor de tomaat die een minuut moet worden gebroeid voordat hij wordt geschild en vervolgens wordt geplet.
Stap 4 - Bereid het mengsel voor dat als kookvloeistof zal dienen. Combineer de azijn, witte wijn, olie en kaneel en gember. Voeg vervolgens water toe tot 40 cl.
Stap 5 - Doe alle ingrediënten in de Tupperware Micro Minute en bedek ze met het eerder bereide vloeibare mengsel.
Stap 6 - Zodra de Micro Minute is vergrendeld, hoeft u deze alleen nog maar in de magnetron te plaatsen. Wat betreft het magnetronvermogen adviseert Tupperware 900 watt, ongeacht het recept. Dit is tenslotte een vrij algemeen magnetronvermogen, dus daar geen probleem mee. Met betrekking tot de kooktijd biedt Tupperware een tabel in de gebruikershandleiding die de kooktijd bepaalt, afhankelijk van het soort voedsel. Het merk raadt aan om nooit langer dan 30 minuten te koken en een rusttijd in acht te nemen die varieert van 5 tot 15 minuten. Deze rusttijd is inderdaad nodig omdat het voedsel dan klaar is met koken en de druk op natuurlijke wijze daalt.
Het vonnis
Vergroot de mogelijkheden van uw magnetron! Degene die meestal onderbenut is, om 's ochtends kindermelk te bereiden of de avond ervoor het gerecht op te warmen, zal eindelijk worden gebruikt om te koken. Met deze snelkookpan van de nieuwe generatie kunt u niet alleen uw magnetron winstgevend maken, maar ook degenen die slechts één klein appartement hebben en dus alleen een kitchenette, zullen er blij mee zijn. Stel je de vreugde voor van je kind dat nog maar een student is als je hem vertelt dat hij zijn blanquette van kalfsvlees alleen kan koken en niet langer op zijn moeder hoeft te vertrouwen. Welnu, het voorbeeld is waarschijnlijk slecht gekozen, maar de realiteit is dat de Micro Minute erg handig zal zijn voor mensen die haast hebben en die gestresst zijn in de keuken. Omdat de Micro Minute in een magnetron moet passen, is het formaat redelijk in vergelijking met dat van een traditionele snelkookpan. Het is dus geschikt voor vier personen maar ben niet van plan om een tweede ronde te maken. Tegelijkertijd hoef je met zo'n gecomprimeerde productietijd niet echt dingen van tevoren voor te bereiden. Micro Minute van Tupperware, 140 €
Alle mogelijkheden van Micro Minute ontdekken? Tupperware organiseert een tour door heel Frankrijk: 11 en 12 september, Place Carnot in Lyon, 15 en 16 september, Espace Borély in Marseille, 18 en 19 september, allée Jules Guesde in Toulouse, 22 en 23 september, Place du Commerce in Nantes, 29 en 30 september Place Dauphine in Straatsburg en ten slotte 2 en 3 oktober Place de la République in Lille. De unieke kans om de kwaliteiten van dit nieuwe Tupperware product te testen met een chef-kok. Meer informatie op www.tupperware.fr
