Een typisch Amerikaanse open keuken
Met de recente Amerikaanse verkiezingen en Thanksgiving in aantocht, zijn de Verenigde Staten meer in het nieuws dan ooit. Maar hoe komen de Fransen, die ervoor hebben gekozen om aan de andere kant van de Atlantische Oceaan te wonen, achter de kachels? Dit is wat we probeerden uit te vinden door een expatriate blogger in de VS te ontmoeten met haar kleine gezin. Voor deco.fr heeft Géraldine van de blog Notre Rêve Américain ingestemd met het openen van de deuren naar haar keuken, gelegen in Estero in het zuidwesten van Florida. Wij leiden je rond!
Een keuken open naar de woonkamer
De open keuken komt uit op de woonkamer, die aan de ene kant bestaat uit een zithoek en aan de andere kant een eetkamer, wat qua indeling vrij zeldzaam is. 
Inderdaad, in de Verenigde Staten vinden we vaak alleen een keuken en een eethoek omdat Amerikanen eten niet als een vergadering zien als familie zoals de Fransen en op heel verschillende tijdstippen van de dag kunnen eten. , zoals vroeg in de avond rond 6 pm, en vaak buiten in een restaurant. 
Op gastronomisch gebied vertelt Geraldine ons dat de Amerikaanse keuken zeer divers is omdat ze naast regionale specialiteiten ook de invloed heeft van veel andere landen, wat zeer exotische en gevarieerde gerechten mogelijk maakt. 
Vind Franse producten
Ah Frans brood! Het kan snel worden gemist door expats. Maar voor Geraldine is dat geen probleem. Ze vindt stokbrood in de supermarkt, ook al zegt ze dat het niet past bij de kwaliteit van het stokbrood uit onze streek, maar ook in bakkerijen die heel vaak door Fransen worden gerund. Ze vertelt ons dat dit soort winkels alleen in grote steden en toeristische steden bestaat, maar dat je er goed Frans gebak kunt consumeren en de key lime pie (specialiteit van de Keys in Florida), cupcakes, slagroomtaarten, koekjes, muffins kunt vergeten , donuts en brownies! 
Wat drankjes betreft, kun je gemakkelijk Franse wijn op de markt vinden, maar het is vrij duur vanwege import. Afhankelijk van de wetgeving van elke staat hebben supermarkten een redelijk complete en diverse wijnafdeling, behalve rosé. Maar voor Geraldine zijn er veel Californische wijnen die uitstekend zijn en die niets te benijden hebben aan sommige van onze Franse jaargangen! 
Amerikaanse bijzonderheden en beperkingen
De belangrijkste verschillen met Frankrijk in deze keuken zijn de voedselbreker, die zich in de gootsteen bevindt die Garbage-opruiming wordt genoemd, evenals de Amerikaanse koelkast die op verzoek water en ijsblokjes afgeeft. 
De stopcontacten zijn ook anders dan de Europese, net als de spanning die 110 Volt is in plaats van 220, waarmee dus rekening moet worden gehouden voordat huishoudelijke apparaten worden aangesloten. 
Zeer decoratieve culinaire accessoires
Het is bekend, in de Verenigde Staten houden we van potten! Ze zijn praktisch en decoratief en stellen u in staat om koekjes, snoepjes en specerijen op te slaan. Het moet gezegd dat Amerikanen hun gerechten en vlees graag op smaak brengen met veel sauzen - ketchup, mayonaise, barbecue, ranch, chili, salsa en natuurlijk Jack Daniel's saus - maar ze houden ook van grote augurken, rode uien en kaneel die in veel recepten. 
Thanksgiving gezien door een Franse vrouw
Dit jaar wil Géraldine Kerstmis vieren met haar familie in de Amerikaanse traditie. Om dit te doen, moet ze twee maaltijden samenstellen, een voor Thanksgiving op de 4e donderdag van november (aanstaande 24 november) en een voor Kerstmis op de avond van 24 december. Op het menu staan gevulde kalkoen met cranberrysaus (cranberrygelei) of in honing gekookte ham met aardappelpuree (puree puree) als bijgerecht of erwten, zoete aardappelen of kastanjesuikergoed. Als toetje houden Amerikanen van pompoentaart (pompoentaart, ook geserveerd voor Halloween) of appeltaart oftewel appeltaart. Meer informatie op de Our American Dream blog.