Hoe maak je je Italiaanse koffiezetapparaat schoon?

Om de levensduur van uw Italiaanse koffiezetapparaat te verlengen en te genieten van een koffie met de beste smaak!

Door niet te worden gebruikt, kan uw Italiaanse koffiezetapparaat een minder smakelijke … zelfs twijfelachtige koffie produceren. Net als al uw huishoudelijke apparaten, moet uw koffiezetapparaat regelmatig worden onderhouden. Hier zijn onze professionele tips voor het schoonmaken ervan.

Er was eens Bialetti … en zijn Moka-koffiezetapparaat

Als we het hebben over Italiaans koffiezetapparaat en dat men een echte koffieliefhebber is (of een echte liefhebber), moet men noodzakelijkerwijs verwijzen naar de beroemde Moka koffiezetapparaat van Bialetti, wat gewoon een must-have is voor kleine zwarte fans!
Oorspronkelijk gemaakt van aluminium met een bakelieten handvat, is dit koffiezetapparaat een uitvinding van Alfonso Bialetti die het in 1933 patenteerde onder de naam Moka Express; sindsdien is het Italiaanse bedrijf Bialetti het blijven produceren.
Het beroemde Moka-koffiezetapparaat bestaat uit drie elementen:

• een reservoir;
• Een filter dat in de tank past;
• En het bovenste deel van het koffiezetapparaat, vastgeschroefd aan het geheel, en waardoor de koffie rijst: een espresso met een goede, volle smaak, zoals in Italië!

Maar let op : Het maakt niet uit hoeveel je kiest voor een kwaliteitskoffie met de juiste maling om het te bereiden, als je koffiezetapparaat, Italiaans of met een filter wat dat betreft, niet regelmatig wordt schoongemaakt, zal je kleine zwarte onvermijdelijk aroma's missen. Daarom is het belangrijk om uw koffiezetapparaat in Italiaanse stijl goed te onderhouden en schoon te maken!

Handreiniging van uw Italiaanse koffiezetapparaat

Laat het duidelijk zijn: om u te laten genieten van een kwaliteitskoffie zoals bij onze transalpiene buren, moet uw koffiezetapparaat in Italiaanse stijl verwend worden; zodat u de vaatwasser kunt vergeten! Inderdaad, het materiaal waarin het is gemaakt, of het nu aluminium of staal is, houdt niet van te agressieve was- en wasmiddelen. Door uw koffiezetapparaat in de vaatwasser te plaatsen, loopt u het risico het te beschadigen en voortijdig te gebruiken.
Voor bewaar je Italiaanse koffiezetapparaat zo lang mogelijk, het mag daarom alleen met de hand worden gewassen! Om het schoon te maken, trek je je latexhandschoenen uit en bereid je je voor op een (heel) klein gerecht. Zo wordt na elk gebruik maak eenvoudig je Italiaanse koffiezetapparaat schoon in heet water en laat het aan de lucht drogen. Niets heel ingewikkelds of heel vermoeiends…!

Op je Italiaanse koffiezetapparaat, de kalksteenoorlog

Zoals elk huishoudelijk apparaat dat water nodig heeft om te werken, heeft het koffiezetapparaat in Italiaanse stijl een hardnekkige vijand: kalksteen! De kalkafzettingen zijn bovendien herkenbaar aan de witte vlekken die zich na een paar keer gebruik op de wanden van de tank en binnenin de tank vormen.

Gelukkig is er een heel simpele, 100% economische en ecologische grootmoeders truc om ze te elimineren:

• Vul het reservoir van je koffiezetapparaat met een mengsel van heet water en witte azijn en breng het koffiezetapparaat aan de kook alsof je je gewone koffie zet (maar zonder koffie toe te voegen natuurlijk). De vloeistof gaat dus door het hele circuit en maakt het hele koffiezetapparaat perfect schoon.
• Nadat de limoen is verwijderd, spoel je hem grondig af en zet je een koffie die je weggooit (tenzij je van de subtiele smaak van witte azijn houdt!).
• Om te voorkomen dat kalkaanslag uw koffiezetapparaat aantast, herhaalt u deze handeling elke twee weken.

Verwijder koffievlekken uit je koffiezetapparaat

Het is onvermijdelijk: als je het gebruikt, verschijnen er altijd zwarte vlekken (vanwege cafeïne) in je koffiezetapparaat in Italiaanse stijl. Om ze te laten verdwijnen:

• Kook een mengsel van water en citroensap op dezelfde manier als voor limoen met witte azijn.
• Spoel de drie onderdelen van het koffiezetapparaat goed af en laat ze aan de lucht drogen.

Daar heb je het, je koffiezetapparaat is nu zeer schoon en klaar om een uitstekende koffie te zetten!