Een echte buitenruimte, de buitenkeuken belooft gelukkige gastronomische momenten. Tips en trucs om het te kiezen en er het beste van te maken.
Door de buitenkeuken hoeft u in de zomer niet heen en weer naar binnen en kunt u meer genieten van maaltijden in de tuin. Vast, nomadisch of modulair; van hout, steen of metaal; compact of uitbreidbaar … aan modellen geen gebrek. Een overzicht van de mogelijkheden van een buitenkeuken en deskundig advies hoe je deze het beste kunt inrichten.
Welke stijl buitenkeuken kiezen?
Er zijn talloze modellen buitenkeukens op de markt, in alle maten en voor alle prijzen. U zult dus goed moeten nadenken over uw wensen voordat u overgaat tot een aankoop. Of het nu vast (in steen, beton of baksteen) is en dus het hele jaar beschikbaar is, of nomadisch (in metaal of hout) om alleen in de zomer beschikbaar te zijn, uw buitenkeuken moet vooral functioneel zijn. Om ze aan uw wensen aan te passen, zijn veel modellen modulair. Sommige buitenkeukens zijn voorzien van wielen, andere zijn schaalbaar, sommige compact en minimalistisch, of volledig op maat gemaakt. Kortom, met de ruime keuze die de merken bieden, vindt u een formaat naar uw wens. En vergeet jezelf niet de juiste vragen te stellen voordat je je buitenkeuken koopt: waar ga je hem installeren? Hoeveel vierkante meter ga je eraan toewijzen? Hoe voorkom je dat geuren je buurt storen? 
Wat voor soort koken voor buiten koken?
Grillstijl barbecue, plancha of oven (brood en pizza), u kunt één, twee of drie soorten koken combineren in uw buitenkeuken. Merk op dat gastoestellen nog steeds praktischer en eenvoudiger aan te sluiten zijn dan elektrische modellen. * De barbecue: onmisbaar voor liefhebbers van grillen. Al zou een houtgestookte oven heel goed een illusie kunnen wekken! * De houtgestookte oven: nu toegankelijk, de houtgestookte oven laat je toe om pizza's, brood, gratins en gestoofd vlees te bereiden… * De plancha: ideaal voor snelle maaltijden en eenvoudig koken. Het is ook gemakkelijker schoon te maken en maakt gezond koken mogelijk. 
De essentie van een buitenkeuken
Net als de binnenkeuken heeft de buitenkeuken een aantal essentiële accessoires nodig voor maximale autonomie. Kies dus je buitenkeuken door 4 criteria te integreren. * Een kookruimte (grills, plancha of oven). * Een gootsteen voor gemakkelijk spoelen en wassen. * Een werkblad voor het snijden van specerijen, koken en het opzetten van de borden. * Opslag voor het opbergen van borden, specerijen en keukengerei beschut tegen de elementen, allemaal zonder heen en weer naar binnen te hoeven gaan. 
Waar plaats je de buitenkeuken?
Buiten vind je bijna altijd een klein hoekje om je keuken comfortabel in de buitenlucht te installeren. Houd er rekening mee dat je minimaal een oppervlakte van 10m2 nodig hebt, zodat het praktisch en veilig is. Dan is het aan jou om de locatie te bepalen: in de tuin, op het terras of in een bijgebouw. Als verlengstuk van je binnenkeuken, op een steenworp afstand van het zwembad, of juist heel dichtbij de eettafel. Tegen een muur, uitgelijnd of L-vormig om een gebied af te bakenen… Het hangt allemaal af van je ruimte, maar het idee is om een tweede woonkamer in de tuin te creëren, vriendelijk en functioneel. 
Technische vragen voor het inrichten van de buitenkeuken
Check vooraf of het nodig is om een bouwvergunning te krijgen, zeker voor vaste keukens, maar vaak is een simpele werkaangif.webpte voldoende. Dus kom dichter bij uw gemeentehuis om meer te weten te komen. Zorg er ook voor dat je alles hebt wat je nodig hebt op het gebied van water en elektriciteit. Buitenkeukens hebben echter vaak alleen een koudwatervoorziening nodig. In dit geval is een eenvoudige aansluiting op de tuinslang meer dan voldoende. Zorg, afhankelijk van het keukenmodel dat u kiest, voor een systeem voor de afvoer van afvalwater, met een lekbak of een leiding naar het riool. Een tip: vergeet niet een verlichtingssysteem te installeren zodat je 's avonds probleemloos onder de sterrenhemel kunt koken. 